麺屋 翼 [みやっちさんのクチコミ]

　西船橋駅から10分くらい歩いた頃、一見するとラーメン店とは思えないイルミネーションのそれが目に入ってきました。早速中へ入ってみると、目の前に大きい液晶テレビが。ちょうど、大相撲初場所千秋楽で、朝青龍が見事な敗北を期した瞬間でした。
　店内は一人客用のテーブルの他座敷もあり、家族連れでも賑わっていました。こういうお店は子供を持つ親としては嬉しい限りです。



　食べたのは「翼らーめん」。こちらもオススメメニューはチェックしてこなかったので、お店の名前を冠したこれにしてみました。メニューを見る限り、ラーメン専門店というよりは、ラーメン重視の中華料理店といった印象を受けました。こういうところは、家族連れで食事をしたり、友人同士で飲みに来たりしても良いかな、と思います。
　スープは、一口目にまずニンニクの強烈な風味が飛び込んできました。しまった。もしかして、これってニンニクラーメンのこと!?(^^;　だったら、普通のラーメンでもよかったなあ。豚骨ダシでかつ背脂たっぷりなので、かなりこってり感があります。これはまた、ごってりとしたスープですねえ・・・。
　麺は、鹹水多めの艶とコシのある平打ち縮れ麺。太麺で、なかなか食べ応えがあります。それにしても、ここといい葦屋といい、西船橋では鹹水が流行なのでしょうか。東京では現在、このタイプの麺は少ないのですが。

　なんでも、中華そばの方は魚介系のスープなのだそうです。今度はそっちを食べてみたいと思います。