鰻長 [megareboさんのクチコミ]

2003/12/18
店はかなり狭く17～8人も入れば満員となってしまいます。鰻重は2000円と2300円の二通りで、今回は2000円の鰻重を食べました。鰻が出来上がるまで30分ほどかかりました。鰻はやや小ぶりですがしっかり焦げ目がつくまで焼き上げてあり香ばしく、身もしっかりした食感でふっくらと、固めの中間といったところでしょうか。タレはきりっとしたやや辛目のタレでしっかりした味付けとなっており、ご飯の方もぴかぴかに磨かれたお米が、少し硬さを残した炊き上がりで鰻とマッチしております。肝吸いの味付けも、しっかりした濃い目の味付けで美味しかったです。お新香も箸休めには良い加減の味付けでした。ただひとつ残念なのは山椒があまりにも普通なことでしょうか。私はこのタイプの鰻が結構好きなのですが、それにしても2000円の価格は少し高いのでは？と思います。（特にお昼に食べにいったので･･･）
それでも帰りにお会計をすると、手元には先に会計した人の1000円札があるのですが、わざわざ店の奥まで行き、新札と交換してお釣りを渡してくれました。最近ではこのようなちょっとした心遣いをする店はめっきり少なくなりました。その心遣いを勘案して★★★★とします。