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お知らせ
テレビ番組で紹介されたお店情報
2009/12/10(木)

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神戸プレジール(0)
0.0pt三宮(阪急), 三宮(阪神), 三ノ宮(JR) / ステーキ
- 番組:いい旅・夢気分
- 出演:大和田伸也

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メイカセブン(1)
4.0pt大島(東京), 東大島, 西大島 / パン
- 番組:ちい散歩
- 出演:地井武男 / 矢島悠子
2009/12/09(水)

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Splitz' Aoyama(0)
0.0pt表参道, 外苑前, 明治神宮前 / 創作料理
- 番組:ワールドビジネスサテライト
- 出演:小谷真生子 / 梅津智史

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ペーパームーン(0)
0.0pt山梨県・ / カフェ
- 番組:ハッピーチャンネル ドライブA GO!GO!
- 出演:高木理恵 / 西田紘二
今年も発売された人気のグルメガイドをチェック!
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銀座の「KANAWA」はその1つだ。元は広島で創業140年の牡蠣料理の老舗。東京では、「銀座かなわ」を営業している。「KANAWA」の方は、カジュアルスタイルのレストランだ。平日の21時頃に訪問したところ、お客が誰もいなかったので、若干躊躇しつつも入店。
店内の雰囲気は、高級っぽさの残るカジュアルな感じ。メニューも然りで、生牡蠣や天麩羅もあれば、パスタもある。OJIのお目当ては、もちろんカレー。カレーは、「かきと野菜のカレー」(1,350円)の1種類のみ。
さて、しばらく経ってクリーム色のカレーが登場。一口食べると、濃厚な牡蠣の味が口全体に広がる。おそらく、ルー自体にペーストされた牡蠣が使われているのではないかと思う。牡蠣の甘さとスパイスの香りの絶妙なバランス。
そして、具としてのせられた牡蠣フライを一口噛めば、今までの牡蠣カレーの風味に、牡蠣そのものの汁がじゅっと出て混ざり合り、新鮮な感覚。クリーミーなルーとややかためのライスは、リゾットを思わせるような食感。それに、ほうれん草がまた牡蠣とは抜群の相性だ。
牡蠣料理屋ならでは、いや、「KANAWA」ならではのカレーと言ってよいだろう。たまにはカレー屋以外でカレーを食べてみると、また違った世界が見えるような気がする。と言っても、カレー屋以外でこんなアタリのカレーを出すところは、そう見つかるものではないと思う。
ランチでは、このカレーが1,000円でいただける他、カキ雑炊や、カキフライ定食などもあるようだ。