麺屋武蔵 武骨 [シバヤマさんのクチコミ]

17:30くらいに行って15分ほど並びました。その後すぐに行列が長くなったのでこのちょっと前の
時間が狙いでしょうか。

黒いイカ墨入りのラーメンと、武骨飯を注文しました。
いやはや、これはしつこすぎますね。黒スープは"こってり"と書いてはあるものの、表面に油の膜が張って、スープが掬えないくらいです。
白スープを頼んだ友人もやっぱり脂は強かったみたいで「にぼしが強すぎ」とも言ってました。
脂っこすぎて、案の定、就寝前におなかをこわしてしまいました。千石自慢らーめん以来です。
武骨飯もほとんど値段の違わないじゃんずの"本日のご飯"と比べるとみすぼらしくて残念。

ただ、お店の外で何かの用事で席をはずしていた店長さんらしい人と鉢合わせしたとき、すごく愛想良く挨拶してくれたので印象はとてもよかったです。
がんばって味を洗練して欲しいです。

総評：脂の強いラーメンが好きな人はどうぞ。