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お知らせ
テレビ番組で紹介されたお店情報
2009/12/28(月)

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玉英堂(1)
3.0pt三越前, 新日本橋, 日本橋(東京) / 和菓子
- 番組:おもいッきりDON! 1025
- 出演:ビビる大木 / 岡田圭右

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壱岐島 六本木店(0)
0.0pt六本木, 六本木一丁目, 乃木坂 / その他郷土料理
- 番組:スッキリ!!
- 出演:加藤浩次 / テリー伊藤
2009/12/27(日)

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極濃麺家初代 一本氣(2)
4.0pt小岩, 京成小岩, 江戸川 / 醤油ラーメン
- 番組:夜明けのマルシェ
- 出演:マイコゥ・クリスタル / 伊達みきお

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ぴんぽん(0)
0.0pt気仙沼, 鹿折唐桑, 不動の沢 / 居酒屋
- 番組:旅の香り
- 出演:氷川きよし / 野際陽子
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昼 1,000円以下
またまた和風ラーメン凪さんです。最近ちょっと病み付きになっちゃってます。
今回はまだ食べていない担々つけめん750円をオーダーです。
つけめんは米粉入りの太麺か中太麺をチョイスすることができますが、今回はスタンダードに太麺でお願いしました。
担々麺は辛さと甘さが混在していてマイルドな味わいです。このお店らしくつけ汁には干しエビなども入っていますがつけ汁にそれほど和のテイストは感じませんでした。
色白の太麺は相変わらすもっちりで美味しいです。カイワレと辛みネギがいいアクセントになってました。
凪で初めて割りスープを頼みました。和の香りがしていい味でした。
総括 担々つけめんは★4です。
このお店、は志木の麺家うえだを中心とした、焦がし醤油ラーメンを「埼玉の地ラーメン」にしようとしているグループのひとつです。