麺処くるり [horiさんのクチコミ]

【2007年9月3日】
近場で用事があり、再訪してみました。
現地に着いたのは、14時頃でした。　
10人程度並んでいましたが、約30分ほどで入店できました。
今回も「みそらぁめん大盛（650円）」を注文しました。（笑）
美味濃厚スープは健在で、麺によく絡み、美味しく完食できました。
前回から二つ変更箇所がありました。
ひとつ目は、チャーシューの製法です。
添付画像でおわかりいただけるか怪しいのですが（失礼）、あたかも手羽先のように、周りがパリッと香ばしく焼かれていました。
炙りチャーシューが入っているラーメンはこれまで何度か食べていますが、この食感＆味わいは初めてでした。
ふたつ目は、給仕スタッフさんの増員です。
これまで、1名だったのが2名になっていました。
新たにジョインなさったスタッフさんはスマイリーかつ元気が良く、サービス力が大幅にアップしていると感じました。
価格は据え置きなので、店主さんにとって、これは英断だったに違いないと思いました。
店主さんは、相変わらず奥の調理場で黙々と調理に専念なさっていましたが、今日感じた二つの変更箇所から、見えないところでいかに精進なさっているか改めて知りました。
リスクを恐れることなくお客さま満足を追求なさっている店長さんに心から敬意を表し、★の数を4つから5つへ上げさせていただきます。（礼）

【2007年5月16日】
二ヶ月ぶり、通算二度目の訪問です。
14時頃店に着き、14時半頃入店しました。
みそらぁめん大盛（650円）を賞味しました。
今回は、前回とは異なり、最後まで全く飽きることなく、一気に賞味できました。
これは店主さんが日々精進なさっている賜物に違いないと感じ、なんだか嬉しくなりました。
濃厚”どろり”系ラーメンを食べたい時は、必ずまた訪れたいと思います。
尚、現在の営業時間は11～20時（※材料切れの際は早期終了）です。