大連 [ちむおさんのクチコミ]

おいしいという評判を聞いてたずねてみましたが、期待外れと言わざるを得ませんでした。

■Value：★★★
味・・・・☆☆☆／量・・・・☆☆☆／価格・・・・☆☆☆☆
焼餃子の味は、とりたててうまいと評価するほどではないと思いました。皮の味わいが足りません。
麺類やご飯類は具が少なめで、チープな印象が否めず、味付けも化学調味料に頼りすぎている感じがしました。
価格は安めでがんばっていると思いますし、調理の腕は良いように思われましたが、料理自体の内容には目を見張るものがありませんでした。

■Service：★★★
ホスピタリティ・・・・☆☆／オペレーション・・・・☆☆☆☆
特にホスピタリティを期待していく店ではないと思います。ランチなら、さっと入ってぱっと食べる店です。夜なら飲んで騒いででよいでしょう。大衆的なご近所の中華料理屋さんという風情です。
広い店ではありませんし、配席もオーソドックスですから、オペレーションには不足ありません。

■Facility：★★
クレンリネス・・・・☆☆／デザイン・・・・☆☆
クレンリネスやデザインは決して良いとは言えませんが、ご近所店なら仕方ないかという程度です。

中身勝負の大衆的なお店ではありますが、低価格帯の料理については、もう少し値段を上げてもよいから内容を充実させてほしいところです。また、クレンリネスにもう少し配慮すれば、使い勝手のよい店になると思います。
総合評価は、少し甘めで★★★です。残念ながら現状のままなら、積極的に再訪したいとは思わないですね・・・・ご近所なので、がんばってほしいのですが。
（2007.9.21）