雷文 [Ryumanさんのクチコミ]

2005/12/9
車を走らせているとどこかで見た風景。。。
そうだ！雷文の近くだ！！という事で訪問。
金曜日の12時前で、待ち3人。
塩ラーメン・味玉（800円）を注文。
スープは以前よりアッサリした様な気がした。もう少し、出汁っぽくても好きです。
味玉は味付けするよりも素材を生かす感じ。
名物女将さんの接客は相変わらず良いですねー。流石です。

2004/12/15
新店舗になってました。室蘭ラーメンは初めて食べる気がする。。。
平日の12時半過ぎで3人待ち。醤油ラーメン・中盛・普通味（800円）を注文。
スープはかなり熱い魚介系と鶏出汁のものでなんか東京ラーメンの魚薄め見たいな感じ。ただ28種類の素材からの出汁は旨いです。塩気もちょうど良い。（あっさりと完飲）
しかし、室蘭ラーメンの麺はこういうものなんでしょうか？なんか即席らーめんを固めに茹でたものと似ている様な違うような。。。私的にはもう少し粘り気が欲しかったです。（これはこれで好きな人がいると思います）
チャーシューは肉汁が残されておりうまいです。他に歯ごたえがよろしいメンマ（5個）、ネギがのる。
具のクオリティは高いのですが、少ないのでさびしかったです。
価格については全体的に高めで100円値上げしたんでしょうか？チャーシュー麺やメンマ麺を頼んだほうがコストパフォーマンス高いかも知れませんね。
名物おばちゃんが、店を出てくときに「いってらーしゃーい！お気をつけてー！」といってくれますが、これは気持ちよいです。これだけで★追加しちゃいたいくらいでした。