07/09/16 11:35 お墓参りの後、親と甥を連れてやって来ました。
既に２０人弱が並び、１０数組待ち！でもほぼ12:00には店内に入ることが出来ました♪
甥は
壱発屋のコッテリラーメンしか知らず、親は最近ラーメン屋で食したことも無い人！
じゃこちらならどうかなぁ～？とドライブがてらにやって来たのです。
しかし連れ達は＜こんな山奥にラーメン屋なんかあるのかネェ～＞と不思議がるほど・・まぁ誰でも思うワナ！
私は、夏季＆数量限定＜冷やし担々つけ麺＞大盛９００円
親は、これまた初めての体験となるつけ麺に挑戦＜つけ麺甘露仕立て７００円＞（真空平打ち麺＞
甥は、塩ラーメンコッテリ（真空平打ち麺＋１００）８５０円を注文！
さすがに水が丹沢水系の天然水の為、連れ達は美味しい♪し麺が、凄い弾力があり噛みきれない（親談）と云ってました。
私の坦々つけ麺は、細ストレート麺で肉味噌が海苔を被って鎮座し、ミニトマトとカイワレ大根が周囲を、彩りとってます。
タレは＜芝麻醤仕立て＞の濃厚な上に、朱色に辣油が表面を覆ってますが辛くはありません！
全体として、中村屋らしい奇を衒わない坦々つけ麺に仕上がってます♪
最後にスープ割りを頼んだら、茶髪の女性店員さんにすっぽかされてしまったのは残念！しかし督促して、小徳利に入ったスープを頂き無事にスープ割りは頂きました♪
親と甥は、何しているの？といった風だったので、つけ麺は最後はこうするのサ！（勉強になったかなぁ～）
甥はスープ割りした胡麻ダレスープを飲み干して＜美味しい！＞
07/01/02 2007年記念すべきランチ初めはこちらにさせて頂きました!(^^)!
甥達が帰った12:10 電話で営業を確認しエンジン始動♪カーナビに案内させ片道２６kmをドライブがてらにやって参りました！
しっかし遠いね！自家用車じゃなきゃ来ないよ！
13:10到着、入り口に５人待ちしていたが愛車アスリートを駐車上に止めている間に、後から来たオッサン２人組が１人が駐車場に入れている間に先にウェイティングリストに記名する、狡い行為によって８番目になってしまった。
みなさんこの様な真似は辞めましょうネ！
さて２日から８日まで正月限定の＜七福神らーめん（塩・醤油）1000円＞が、限定２０食／日があるそうです。
内容は、海老・角煮・餅など七品の具材が入った縁起物らーめんだと！
外で待つこと３０数分、車がどんどんやって来て１０人以上がズラーッと並びました。
やっと店内へ呼ばれカウンター一番左端へ着席！
エ？何を頼んだかって？
そりゃ～ZUND-BARclassic 1,100円にしました♪
だって海老はお節料理で食べたし、季節モノより＜わざわざ復活した＞メニューを食するほうが、みなさんの参考になると思うしネェ～
このZUND-BARclassicは、麺と具材が別盛りで出てきます。
前回＜塩あっさり＞にしたので、一応店員さんにコッテリってどんな感じ？と訪ねたら＜脂ギトギトとは違い、肉の風味をプラスした味＞と答えたので、今回は＜塩コッテリ＞しました。
１０数分待つとお待ちどうさま！と出てきました♪
丸い丼には＜澄んだスープ素らーめん＞
四角い器には、バラ肉チャーシュウ１枚・ロース肉チャーシュウ１枚
白髪葱の下には角煮連隊が潜み、味玉・メンマ・菠薐草！
バラ肉チャーシュウと味玉1/2に、メンマ＆菠薐草と白髪葱を自分で飾り付け出来上がり♪
そう言えば、さっき女性店員さんがご飯が下に入っています！とか言ってたなぁ～(?_?)
四角い器をのぞき込むと・・・オーご飯の上に海苔が敷かれている・・・！
こ・コレは海苔弁？！イヤー(正月との掛詞)まさか海苔弁だったとはネェ～
意表を突かれながらも美味しく頂きました。
スープのコッテリですが、あっさりに肉の旨味を追加した味わいでＯＫです!
でも一つ気になったのが、味玉の黄身を頂いた後にスープを飲んだら、何か
エグミの様なモノを舌が感じました。
食べ合わせの気のせい？
2007年ランチ初めは、待ち時間も入れて丁度、１時間となりました。
さぁ帰るかぁ～（往復５１km）
06/09/04 11:30 秋晴れで良い天気、その上＜休み＞とバッチリ好条件の日、日頃行けない所をと探っていたら山奥の＜秘湯(この場合スープ？)＞と言ってもいい、この場所に決めました！本当に、山奥です！
まず公共交通機関を乗り継いで＜らーめん＞を食べに来る人は＜希に＞しかいないでしょう！
カーナビで＜七沢荘＞を目印にして、辿り着きました・・(@_@)
側を清流が流れる音と、行く夏を惜しむが如く鳴く蝉の声・・・
そこに＜漆黒＞の建物・・・
この店が、かの有名な＜高座渋谷 中村屋＞や、恵比寿の＜ＡＦＵＲＩ＞にスープを供給しているそうです。
駐車場には既に１０台程度は駐車しているので、混んでいるかなぁ～と思いながら扉を・・・ウン？！
入り口右側に、大きな貼り紙が・・？
５周年記念？ワンコイン？醤油が塩が？
９月４日迄・・今日迄じゃん！！
エー初めて来たのにラッキー！！！５００円で食べられるの～!(^^)!
我に返り扉を開けて店内へ、黒塗りの店内は＜お洒落なバー＞
間接照明と、外光の輝度の差でチョイ違和感があります。
中央のカウンターもスチール製で、1人だったので中央に座りました（ただ端に既にお客さんがいただけ）
店員さんも黒いＴシャツ姿で統一。その人がメニューを持ってきました。
塩も醤油も＜あっさり・こってり＞を選べるのですネ！
値段は＜７５０円＞ちょい高めかなぁ～
でも今日は＜５００円＞！
店員さんが＜今日は塩も醤油もお薦めです！＞と・・
お薦めできない時もあるのでしょうか？！
さてと、今日は＜塩あっさり＞にしました。
ガラスコップにクラッシュアイスが入りお水が出てきました。
同時に＜ハートランド(ビール)＞のグリーンのボトルが出てきたので、エ？としたら＜こちらはお水です！＞
なぁ～んだ水かぁ～と一口飲むと・・・・臭みがない！旨いジャン！！
この水でスープを作っているなら＜美味しい＞だろうなぁ～
スープは＜水が命です＞
しばらく暇つぶしに店内を眺めていると＜？＞なんだあれ？
あんなモノが、電球の傘になっているヨ！
どんなモノが傘になっているかは＜秘密！＞自分で確かめて下さい！
ヒントは＜厨房＞には欠かせないモノ！
さぁ塩らーめんが出てきました！！
ステンレス製の器、綺麗な色のスープに大きめの焼豚、メンマ、ホウレンソウ、刻み葱、海苔に、１／２の味玉（中村屋は1/4らしいが）
この光景から＜黄金スープ＞といった感じかなぁ～（かなりのヨイショ）
魚介系の風味が強からず弱からず丁度良い具合です。
焼豚はそこそこの厚みで、柔らかく特に脂身にも味が染み込み、口に入れると溶け出します。（旨い）
味玉も良く味が染みいる卵ちゃん！
確かに美味しいらーめんです！
それも＜こんな山奥で！＞（おっと失礼）
今日は運が良い日になりました。(^_-)
3.2pt
・・・料理
・・・サービス
・・・雰囲気
・・・コストパフォーマンス
going_yukkey
4.3pt
5.0pt
0.0pt
既に２０人弱が並び、１０数組待ち！でもほぼ12:00には店内に入ることが出来ました♪
甥は壱発屋のコッテリラーメンしか知らず、親は最近ラーメン屋で食したことも無い人！
じゃこちらならどうかなぁ～？とドライブがてらにやって来たのです。
しかし連れ達は＜こんな山奥にラーメン屋なんかあるのかネェ～＞と不思議がるほど・・まぁ誰でも思うワナ！
私は、夏季＆数量限定＜冷やし担々つけ麺＞大盛９００円
親は、これまた初めての体験となるつけ麺に挑戦＜つけ麺甘露仕立て７００円＞（真空平打ち麺＞
甥は、塩ラーメンコッテリ（真空平打ち麺＋１００）８５０円を注文！
さすがに水が丹沢水系の天然水の為、連れ達は美味しい♪し麺が、凄い弾力があり噛みきれない（親談）と云ってました。
私の坦々つけ麺は、細ストレート麺で肉味噌が海苔を被って鎮座し、ミニトマトとカイワレ大根が周囲を、彩りとってます。
タレは＜芝麻醤仕立て＞の濃厚な上に、朱色に辣油が表面を覆ってますが辛くはありません！
全体として、中村屋らしい奇を衒わない坦々つけ麺に仕上がってます♪
最後にスープ割りを頼んだら、茶髪の女性店員さんにすっぽかされてしまったのは残念！しかし督促して、小徳利に入ったスープを頂き無事にスープ割りは頂きました♪
親と甥は、何しているの？といった風だったので、つけ麺は最後はこうするのサ！（勉強になったかなぁ～）
甥はスープ割りした胡麻ダレスープを飲み干して＜美味しい！＞
07/01/02 2007年記念すべきランチ初めはこちらにさせて頂きました!(^^)!
甥達が帰った12:10 電話で営業を確認しエンジン始動♪カーナビに案内させ片道２６kmをドライブがてらにやって参りました！
しっかし遠いね！自家用車じゃなきゃ来ないよ！
13:10到着、入り口に５人待ちしていたが愛車アスリートを駐車上に止めている間に、後から来たオッサン２人組が１人が駐車場に入れている間に先にウェイティングリストに記名する、狡い行為によって８番目になってしまった。
みなさんこの様な真似は辞めましょうネ！
さて２日から８日まで正月限定の＜七福神らーめん（塩・醤油）1000円＞が、限定２０食／日があるそうです。
内容は、海老・角煮・餅など七品の具材が入った縁起物らーめんだと！
外で待つこと３０数分、車がどんどんやって来て１０人以上がズラーッと並びました。
やっと店内へ呼ばれカウンター一番左端へ着席！
エ？何を頼んだかって？
そりゃ～ZUND-BARclassic 1,100円にしました♪
だって海老はお節料理で食べたし、季節モノより＜わざわざ復活した＞メニューを食するほうが、みなさんの参考になると思うしネェ～
このZUND-BARclassicは、麺と具材が別盛りで出てきます。
前回＜塩あっさり＞にしたので、一応店員さんにコッテリってどんな感じ？と訪ねたら＜脂ギトギトとは違い、肉の風味をプラスした味＞と答えたので、今回は＜塩コッテリ＞しました。
１０数分待つとお待ちどうさま！と出てきました♪
丸い丼には＜澄んだスープ素らーめん＞
四角い器には、バラ肉チャーシュウ１枚・ロース肉チャーシュウ１枚
白髪葱の下には角煮連隊が潜み、味玉・メンマ・菠薐草！
バラ肉チャーシュウと味玉1/2に、メンマ＆菠薐草と白髪葱を自分で飾り付け出来上がり♪
そう言えば、さっき女性店員さんがご飯が下に入っています！とか言ってたなぁ～(?_?)
四角い器をのぞき込むと・・・オーご飯の上に海苔が敷かれている・・・！
こ・コレは海苔弁？！イヤー(正月との掛詞)まさか海苔弁だったとはネェ～
意表を突かれながらも美味しく頂きました。
スープのコッテリですが、あっさりに肉の旨味を追加した味わいでＯＫです!
でも一つ気になったのが、味玉の黄身を頂いた後にスープを飲んだら、何か
エグミの様なモノを舌が感じました。
食べ合わせの気のせい？
2007年ランチ初めは、待ち時間も入れて丁度、１時間となりました。
さぁ帰るかぁ～（往復５１km）
06/09/04 11:30 秋晴れで良い天気、その上＜休み＞とバッチリ好条件の日、日頃行けない所をと探っていたら山奥の＜秘湯(この場合スープ？)＞と言ってもいい、この場所に決めました！本当に、山奥です！
まず公共交通機関を乗り継いで＜らーめん＞を食べに来る人は＜希に＞しかいないでしょう！
カーナビで＜七沢荘＞を目印にして、辿り着きました・・(@_@)
側を清流が流れる音と、行く夏を惜しむが如く鳴く蝉の声・・・
そこに＜漆黒＞の建物・・・
この店が、かの有名な＜高座渋谷 中村屋＞や、恵比寿の＜ＡＦＵＲＩ＞にスープを供給しているそうです。
駐車場には既に１０台程度は駐車しているので、混んでいるかなぁ～と思いながら扉を・・・ウン？！
入り口右側に、大きな貼り紙が・・？
５周年記念？ワンコイン？醤油が塩が？
９月４日迄・・今日迄じゃん！！
エー初めて来たのにラッキー！！！５００円で食べられるの～!(^^)!
我に返り扉を開けて店内へ、黒塗りの店内は＜お洒落なバー＞
間接照明と、外光の輝度の差でチョイ違和感があります。
中央のカウンターもスチール製で、1人だったので中央に座りました（ただ端に既にお客さんがいただけ）
店員さんも黒いＴシャツ姿で統一。その人がメニューを持ってきました。
塩も醤油も＜あっさり・こってり＞を選べるのですネ！
値段は＜７５０円＞ちょい高めかなぁ～
でも今日は＜５００円＞！
店員さんが＜今日は塩も醤油もお薦めです！＞と・・
お薦めできない時もあるのでしょうか？！
さてと、今日は＜塩あっさり＞にしました。
ガラスコップにクラッシュアイスが入りお水が出てきました。
同時に＜ハートランド(ビール)＞のグリーンのボトルが出てきたので、エ？としたら＜こちらはお水です！＞
なぁ～んだ水かぁ～と一口飲むと・・・・臭みがない！旨いジャン！！
この水でスープを作っているなら＜美味しい＞だろうなぁ～
スープは＜水が命です＞
しばらく暇つぶしに店内を眺めていると＜？＞なんだあれ？
あんなモノが、電球の傘になっているヨ！
どんなモノが傘になっているかは＜秘密！＞自分で確かめて下さい！
ヒントは＜厨房＞には欠かせないモノ！
さぁ塩らーめんが出てきました！！
ステンレス製の器、綺麗な色のスープに大きめの焼豚、メンマ、ホウレンソウ、刻み葱、海苔に、１／２の味玉（中村屋は1/4らしいが）
この光景から＜黄金スープ＞といった感じかなぁ～（かなりのヨイショ）
魚介系の風味が強からず弱からず丁度良い具合です。
焼豚はそこそこの厚みで、柔らかく特に脂身にも味が染み込み、口に入れると溶け出します。（旨い）
味玉も良く味が染みいる卵ちゃん！
確かに美味しいらーめんです！
それも＜こんな山奥で！＞（おっと失礼）
今日は運が良い日になりました。(^_-)