革命的ラーメン 新世紀 [sumideさんのクチコミ]

TV／雑誌でおなじみとの凝縮スペシャルを食った(なじみはなかったけど...)。光麺出身者の店。
麺は細麺で固さ普通。スープはなるほど革命的白湯とんこつ。この手は見た目ほどってケースが多いが、いやいやとろみがあるほどで、こってりの上をいくと称しても良い。チャーシューはしっかりしていてなかなか良い。チンゲン菜は邪魔かと思ったがそうでもなかった。でも、スープを飲み干す際に大量のコーンは邪魔だった。コーン抜きか、凝縮ラーメン+チャーシューにすべきだった。
まさに銀杏の枯葉つもった銀杏通りにある。店内は特に革命的でもない。BGMはパンクで、Good!(スノーボーダー系らしい) だった。