革命的ラーメン 新世紀 [めろくたいぎすさんのクチコミ]

東武東上線みずほ台駅周辺は、なんにも無い普通の住宅街です。しかし何故かラーメン屋だけは異様に乱立していて、さながら‘埼玉の隠れラーメン激戦地’といったところです。でも、どの店もレベルはイマイチなので、これから先もたぶん隠れたまんまだとは思われますが。
そんな中で、この店だけは頭ひとつ抜け出してる印象です。
看板商品はコッテリ系の凝縮拉麺ですが、私の一押しは坦坦麺です。色々な香辛料や調味料で難しくしたものではなく、くどいほどたっぷり入った練り胡麻の香りを素直に楽しめる坦々麺です。スープのベースも凝縮拉麺とは異なるアッサリ系なので、後味もいい感じです。練り胡麻好きの坦坦麺好きにはたまりません。