真好味 のクチコミ一覧 得票数順

ラーメンと粥のセットをいただいた。
下の書き込みにもあるように、本当にやさしいラーメン。
詳しいことはよく分からないが、化学調味料を使わないとこんなにもやさしい味になるのかといった感じ。
こっそり使っているかもしれないが。
特に気に入ったのはチャーシュー。
肉厚だがやわらかい、懐かしい味のチャーシュー。
これに比べたら、「さぶちゃん」なんか業務上過失傷害になりそうなくらい酷い味付けだ。
あの割り箸一すくいの「魂のワンスプーン」。
白い粉求めて大行列する人間の心理が分からん。
心…
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醤油ラ－メンと粥のセットを頼んだ。

優しい味のラ－メン・・ってのがここの感想っすね。

麺は喜多方風のものっすかね。中太で腰があって少しヨジれた
感じの麺かな。
ス－プは、一口飲んだ時のファ－ストインパクトというのは
正直、「ああ普通だ」・・なんすけど、後味が「まあるい」と
いうか、自然な甘みを感じるんっすよね。貝柱っすかね？
そこんトコが、並のラ－メンじゃないっていうポイントになった
かな。

チャ－シュウは大型でしっか…
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ものすごく好きなタイプの醤油ラーメン。ほんのり甘味のある醤油スープ。ちょっともちっとした麺。大きな煮豚。
シンプルだが、飽きないラーメン。一気に食べてしまいました。貝柱のお粥もうまそうでした。次の機会に試してみたい。隠れた名店だと思います。
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とっても悲しいお知らせです。
昨日（１２月１５日）１３時半ごろ参りましたらいつもの行列がなく、
アレッと思いながらお店の前に着きますと、ドアに貼り紙が…。
どうやらあの麺を茹でていたおじいちゃん、亡くなったようです。
お店はそのまま閉店になるようです。
先月行った時は、いつもと変わらず仕事をしておられたので、
突然のことだったのでしょうか。寂しい限りです。
これまで真好味でしか味わえないラーメンを、何度となくいただき、
その度に「あーやっぱり旨い」と親しんできました。
ご夫婦と…
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すっごい久しぶりに真好味で
四川味噌ラーメン
ここの麺って路麺の世界で有名な
「むらめん」さんだったんですね！
今まで気がつかなかったなぁ～

相変わらずの人気店で
暑いさなかなのに待ち人もいます
暑い時は暑いもので対抗だ！
皆さん考えることは同じな様です（笑）

四川味噌食べている人の中にはタオル持参の人もいて
用意がいい人だなぁと感心しちゃいました
そして以前いただいた時に汗だくになったことを思い出し
この陽気だとキツイかなとちょっと後悔

さぁ、提供時間…
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06.07.31　12:50頃訪問で空席５席。ちょうど空いた所のようで、その後待ちが出ていました。本当は八島に行こうと思っていたのですが、久々で場所を忘れたため、こちらを訪問しました。手もみラーメン￥600をいただきました。取材拒否のお店で、出汁に大地魚(ヒラメの乾物）を使用との事、２回目の訪問です。
具は、大きめで厚切りのバラロール２枚・メンマ・絹サヤ２枚・刻みネギです。味付けは薄めで美味しいです。
麺はむらめん製中細手もみで歯ごたえが良いです。
たっぷりと注がれるスープは、ほとんど…
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とにかくスープが素晴らしいです。
今どきこんなに魚介臭のしないスープは貴重です。
さっぱりしていて、つい飲み干してしまいます。
チャーシューもコッテリ＆トロトロが流行のご時勢なのにあっさりしていて豚の味わいが深いです。
麺は縮れていてやや太です。
個人的にはもう少し固いと嬉しいのですが。
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茅場町の昼時、ラーメンを食べたいならこの店に決まりです。
カウンターのみの小さな店なのでランチでは行列が絶えません、醤油、四川味噌、お粥がありそれぞれセットでの組み合わせも可能。個人的には四川味噌がお気に入りで辛そうな見た目とは裏腹、辛さの後にくる甘さとともに複雑な旨みが鼻腔を通り抜けます。スープは絶品。チャーシューも肉厚でボリューミー。至福の一杯。
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四川みそラーメンがお勧め。
証券会社が多い土地柄、11時半前には行列になります。
これ以上効率よく出来ないくらいコンパクトな店内。
常連だけで手一杯なので、一切の取材は拒否しているらしです。
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せまいカウンターの店。
出てきたラーメンは､あっさり目で取り立ててアピールできるところはない。
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