真好味 のクチコミ一覧 得票数順

2006/12
店主様のご冥福を心からお祈り申し上げます。
もう再び食べることが出来ないと思うととても残念です。

2006/10/4
実に約3年ぶりの訪問。。。
水曜日の13時半頃7人待ち。
四川みそ・辛目・粥セット（900円）を注文。
久々だったので激辛は止めときました。
それでも結構真っ赤です（笑）。
辛さの中にしっかりとした胡麻の風味。
ついつい飲んじゃいます。
後の事を考えて完飲はしませんでしたが半分くらい飲んじゃいました。
食後暫らくしてからも胃が暑い！
…
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2006/12/8
店主さん急逝の為、12月６日をもって閉店となりました。
ご冥福をお祈りいたします。

前に、築地で「朝イチ寿司」を堪能した帰りに、ちょうどお店の前を通りかかった時、まだ朝の６時前後の時間にもかかわらず、店主さん一人で仕込みをやっていた姿がとても印象に残ります。

それ以降、一杯のラーメンをそれまで以上にありがたく味わうようになりました。

夏場の閉店間際はたいてい他の時期よりすいてるのに、2006年の夏は、いついっても混雑で、あきらめて他の店にいってしまうこと…
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ラーメンと粥のセットをいただきました。

ラーメンはあっさり醤油で美味しかったです。
お粥とセットはなかなかボリュームがあるので
小食の女性にはチョットきついかもしれませんね。
ここのレビューを見ていなかったので、辛みそラーメン
に気づかずに普通のラーメンを食べました。
辛い物が大好きなので、次回は四川みそラーメンを
いただきたいと思います☆

近所に引越して来たので、ちょくちょく利用したいです。
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手もみラーメンを食った。麺と粥の店。
麺は太平で硬さ普通、ツルツル透明感のある苦手なタイプ。スープはあっさり醤油で特別なものは感じない。チャーシューは分厚く大振りで柔らかく臭みもない、しかも重なって4枚も入ってヘタなチャーシューメン以上！ 大サービスなのだろうか。
裏通りにありながら、なかなかの客入りで人気は四川味噌ラーメン、これに粥を加えてる人もいる。そうはいっても、辛味と味噌味で旨味が消されることを危惧して、手もみラーメンにしたのだが、チャーシュー以外はピンとこなかった。食後感はその辺の…
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13時半ごろ入店。待たずに入れました。
（茅場町は朝の早い証券マンが多い街なので、一般的に言って
11時台よりも13時台のほうがどの店も空いています）
らーめんかゆセット（\800）を注文。
かゆの方が先に出てきましたが、これが旨い！
中国で言う「瑶柱白粥」にあたるもので、非常に貝柱のダシが良く出ています。
米が溶けるくらいにまで煮込んであるわけではありませんが、味は大したもの。
派手な具は入っていませんが、ラーメンのお供なのでこれで充分。

そしてラーメンも旨い。
見た目は…
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「ラーメンは東京ラーメンに始まり、東京ラーメンに終わる」という極端な偏見に凝り固まった私が、東京ラーメンの隠れた名店ではないかと思っています。辛いラーメンもありますが、ここではいつも醤油ラーメンとお粥のセットをいただきます。あっさりスープ、縮れ細麺、やわらかい煮豚という古典的でなつかしい組み合わせが楽しめる、貴重な存在です。日本橋界隈のラーメンとしては中華こんどう軒と並ぶお店だと思います。
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手もみラーメンは最近のダブルスープの醤油ラーメンのような派手さはないものの、やさしい旨さで安心できる味です。ただ、たまに麺が妙に重曹臭いことがあり、シンプルなだけに気になってしまいます。
四川みそラーメンは、辛さがスープの甘さを引き出しているように感じられ、非常に美味しいです。具のシャキシャキしたモヤシともよく合ってますが、前に比べ、もやしが貧弱になったような気がします。また、チャーシューが柔らかい上いい肉の味がして非常に美味しいのですが、たくさん作れないためチャーシューメンはオーダーできない…
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12時過ぎに来店しました。
既に５～６人の行列ができていました。
10分くらい待って入店（中はカウンターのみの10人くらいの店です。）
店内で立って待っている間に注文が取られます。
手もみラーメン＋かゆセット（\800）を注文。

着席してすぐに貝柱とえびのおかゆがでてきました。
ちょっとしょっぱいかなと思って食べていたら、続けてラーメンがだされました。
具はスナップエンドウ２個とねぎ、チャーシューが２枚。
かなりさっぱりとした東京ラーメンでした。

ラーメンを食べた後にお…
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サラリーマンには有名なお店らしく、いつも行列ができています。味噌と醤油の２種類があり、味噌は四川風で辛さも選べます。醤油は舌に優しい味で、昔ながらの東京ラーメン風です。ラーメンでは見かけないお粥も提供しています。
今日は、味噌を注文。暑い時には熱くて辛い、味噌ラーメンですね。汗びっしょりになりますが、その後の気分は爽快です。
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職場が近いので行列覚悟でよく利用します。
四川みそラーメンは辛さ調節がでるので、いつも「ちょい辛」をオーダー。
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