真好味 のクチコミ一覧 新着順

とっても悲しいお知らせです。
昨日（１２月１５日）１３時半ごろ参りましたらいつもの行列がなく、
アレッと思いながらお店の前に着きますと、ドアに貼り紙が…。
どうやらあの麺を茹でていたおじいちゃん、亡くなったようです。
お店はそのまま閉店になるようです。
先月行った時は、いつもと変わらず仕事をしておられたので、
突然のことだったのでしょうか。寂しい限りです。
これまで真好味でしか味わえないラーメンを、何度となくいただき、
その度に「あーやっぱり旨い」と親しんできました。
ご夫婦と…
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すっごい久しぶりに真好味で
四川味噌ラーメン
ここの麺って路麺の世界で有名な
「むらめん」さんだったんですね！
今まで気がつかなかったなぁ～

相変わらずの人気店で
暑いさなかなのに待ち人もいます
暑い時は暑いもので対抗だ！
皆さん考えることは同じな様です（笑）

四川味噌食べている人の中にはタオル持参の人もいて
用意がいい人だなぁと感心しちゃいました
そして以前いただいた時に汗だくになったことを思い出し
この陽気だとキツイかなとちょっと後悔

さぁ、提供時間…
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06.07.31　12:50頃訪問で空席５席。ちょうど空いた所のようで、その後待ちが出ていました。本当は八島に行こうと思っていたのですが、久々で場所を忘れたため、こちらを訪問しました。手もみラーメン￥600をいただきました。取材拒否のお店で、出汁に大地魚(ヒラメの乾物）を使用との事、２回目の訪問です。
具は、大きめで厚切りのバラロール２枚・メンマ・絹サヤ２枚・刻みネギです。味付けは薄めで美味しいです。
麺はむらめん製中細手もみで歯ごたえが良いです。
たっぷりと注がれるスープは、ほとんど…
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とにかくスープが素晴らしいです。
今どきこんなに魚介臭のしないスープは貴重です。
さっぱりしていて、つい飲み干してしまいます。
チャーシューもコッテリ＆トロトロが流行のご時勢なのにあっさりしていて豚の味わいが深いです。
麺は縮れていてやや太です。
個人的にはもう少し固いと嬉しいのですが。
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茅場町の昼時、ラーメンを食べたいならこの店に決まりです。
カウンターのみの小さな店なのでランチでは行列が絶えません、醤油、四川味噌、お粥がありそれぞれセットでの組み合わせも可能。個人的には四川味噌がお気に入りで辛そうな見た目とは裏腹、辛さの後にくる甘さとともに複雑な旨みが鼻腔を通り抜けます。スープは絶品。チャーシューも肉厚でボリューミー。至福の一杯。
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サラリーマンには有名なお店らしく、いつも行列ができています。味噌と醤油の２種類があり、味噌は四川風で辛さも選べます。醤油は舌に優しい味で、昔ながらの東京ラーメン風です。ラーメンでは見かけないお粥も提供しています。
今日は、味噌を注文。暑い時には熱くて辛い、味噌ラーメンですね。汗びっしょりになりますが、その後の気分は爽快です。
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2006/12/8
店主さん急逝の為、12月６日をもって閉店となりました。
ご冥福をお祈りいたします。

前に、築地で「朝イチ寿司」を堪能した帰りに、ちょうどお店の前を通りかかった時、まだ朝の６時前後の時間にもかかわらず、店主さん一人で仕込みをやっていた姿がとても印象に残ります。

それ以降、一杯のラーメンをそれまで以上にありがたく味わうようになりました。

夏場の閉店間際はたいてい他の時期よりすいてるのに、2006年の夏は、いついっても混雑で、あきらめて他の店にいってしまうこと…
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ラーメンと粥のセットをいただきました。

ラーメンはあっさり醤油で美味しかったです。
お粥とセットはなかなかボリュームがあるので
小食の女性にはチョットきついかもしれませんね。
ここのレビューを見ていなかったので、辛みそラーメン
に気づかずに普通のラーメンを食べました。
辛い物が大好きなので、次回は四川みそラーメンを
いただきたいと思います☆

近所に引越して来たので、ちょくちょく利用したいです。
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職場が近いので行列覚悟でよく利用します。
四川みそラーメンは辛さ調節がでるので、いつも「ちょい辛」をオーダー。
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手もみラーメンを食った。麺と粥の店。
麺は太平で硬さ普通、ツルツル透明感のある苦手なタイプ。スープはあっさり醤油で特別なものは感じない。チャーシューは分厚く大振りで柔らかく臭みもない、しかも重なって4枚も入ってヘタなチャーシューメン以上！ 大サービスなのだろうか。
裏通りにありながら、なかなかの客入りで人気は四川味噌ラーメン、これに粥を加えてる人もいる。そうはいっても、辛味と味噌味で旨味が消されることを危惧して、手もみラーメンにしたのだが、チャーシュー以外はピンとこなかった。食後感はその辺の…
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