ホープ軒本舗 大塚店 [デブソンさんのクチコミ]

ドア無く、吹きさらしのカウンターのお店。
夏は、暑かった。↑　今日の冬は、すごく寒かった。↓
ほんと屋台って感じ。

でも、「ラーメン５５０円」だから、普通と評価しますよ。
スープは、今としては薄めですね。
卓上には、スープの味を変えてしまう、塩分がある「豆板醤」でなく、丸缶入りの一味唐辛子だったのには、好感が持てました。
もやしは、味なく、しゃっきり感なく、水っぽかったです。
チャーシュウは、薄く、昔のタイプです。

博多長浜らーめん ぼたんに行けばよかったかなぁ。
ちょい、残念。