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livedoor グルメ

どうとんぼり神座 新宿歌舞伎町店(どうとんぼりかむくら)

評価3.13.1pt

どうとんぼり神座 新宿歌舞伎町店が紹介された特集

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8件中 1-8件表示

  • 得票数:1点 /
  • 紹介店:52軒 /
  • 読者:0
  • 九段 斑鳩の写真 ・斑鳩
  • 九段 斑鳩の写真 ・特製らー麺大盛り
  • らーめん天神下大喜の写真 ・看板@大喜
  • らーめん天神下大喜の写真 ・入口@大喜
  • らーめん天神下大喜の写真 ・うめしおらーめん
  • 中華めん処 道頓堀の写真 ・看板@道頓堀

難しすぎる麺。作り手のこだわりか?食べ手の味覚か?

だいたい難しすぎるよ、麺類(@_@;
料理全般、作り手がこだわるのはいいことだろう、多分。
でも、それに食べ手の味覚がついていけない、そのこだわりを理解できないのは食べ手が悪いのか???

作り手のこだわりか?
食べ手の味覚か?

ここに、自称貧弱な舌の持ち主である我が輩が・・・
麺を斬る!!(^_^;)

A・・・ 麺はこれでなっくっちゃ(^O^)
B・・・ そうなんだろうけど、さ(-_-;)
C・・・ ゲロゲロゲロゲロ(擬音ですm(--)m)

2008/08/20 桃天花 追加 計52店舗
2008/08/19 喜楽々 追加 計51店舗
2008/07/30 田ぶし 追加 計50店舗
2008/07/17 べんてん 追加 計49店舗
2008/06/26 麺匠 大悟 追加 計48店舗
2008/06/20 九段 斑鳩 追加 計47店舗
2008/05/28 東池袋大勝軒 追加 計46店舗
2008/05/27 好日 追加 計45店舗
2008/05/27 つけめんTETSU 品川店 追加 計44店舗
2008/05/27 もちもちの木 野田店 追加 計43店舗
2008/05/20 麺舗十六 追加 計42店舗
2008/05/14 兎に角 追加 計41店舗
2008/05/12 すずらん 追加 計40店舗
2008/05/09 つけそば丸長 追加 計39店舗
2008/05/02 麺屋吉左右 追加 計38店舗
2008/05/01 はやし家 追加 計37店舗
2008/04/17 蛍 追加 計36店舗
2008/04/08 蕎由心 ほ庵 追加 計35店舗
2008/04/07 中華蕎麦 とみ田 追加 計34店舗
2008/04/04 麺創房 玄 追加 計33店舗
2008/03/25 長八 追加 計32店舗
2008/03/14 中華めん処 道頓堀 追加 計31店舗
2008/03/19 こうかいぼう 追加 計30店舗
2008/03/17 津気屋 追加 計29店舗
2008/03/11 らーめん天神下大喜 追加 計28店舗
2008/03/10 つけめん屋やすべえ水道橋店 追加 計27店舗
2008/03/03 中華そば ゼットン 追加 計26店舗
2008/02/28 ラーメン龍の家 追加 計25店舗
2008/02/27 めん徳二代目つじ田神田お茶の水店 追加 計24店舗
2008/02/18 武藤製麺所 追加 計23店舗
2008/02/04 麺処 くるり 追加 計22店舗
2008/02/01 麺者服部 追加 計21店舗
2008/01/21 どうとんぼり神座 追加 計20店舗

(2008/08/20更新)

  • 得票数:0点 /
  • 紹介店:57軒 /
  • 読者:0
  • 留仙の写真 ・海老そば(800円)と半チャーハン(400円)
  • 東池 おはこ 大勝軒の写真 ・野菜もり(750円)
  • 青葉の写真 ・特製らーめん(950円)
  • 麺BAR 龍家の写真 ・ふつうのらーめん(600円)
  • ラーメン 松壱家の写真
  • 野田屋の写真

ラーメンの記憶

東京に来て一番たくさん食べたのは、なんだかんだ言ってやっぱりラーメン。
これだけ多種多様なラーメンが集まる町は、東京以外にないと思います。

そんな町で僕がすすってきたラーメンの記憶をつづります。
なお、上京以来の記録なので、東京外のお店も含んでいます。

ランクは★の評価に依存せず「おいしいラーメン屋に連れてってほしい」と言われた際に連れて行きたい店を高く評価しました。
よって、おいしいけど何かの理由で万人向けでないようなお店はA以下のランク付けになっていることもあります。

(2008/08/19更新)

  • 得票数:9点 /
  • 紹介店:266軒 /
  • 読者:1
  • 中華そば 奥村屋の写真 ・見た目では よくわからんよ この旨さ ふりっと
  • そらまめ拉麺本舗の写真 ・あっさり系のスープだが具はしょっぱめで、う゛~ん!?
  • 喜奴屋の写真 ・中華そば!
  • 喜奴屋の写真 ・チャーシューつけ麺です!
  • 麺屋 とらのこの写真 ・つけ麺!魚粉が随分減ったなぁ!
  • つけ麺屋 やすべえの写真

〜美味必淡!脂ぎったのや化学調味料たっぷりなのはダメダメ〜

※判定基準変更:既存はラーメンとつけ麺の美味しい方を優先していましたが、ラーメンを優先します。(つけ麺は別特集を見てね)

○動機:実は20代後半までほとんどチリトマトヌードル以外はラーメンとは疎遠でした。
しかし、中村屋のラーメンを食べて以来、蕎麦やうどんに決して劣るものではないと知りました。
そこで金欠と相まって、仕事中の昼食はなるべくラーメンにしようと決意し、○神氏監修のラーメンガイドを購入しました。

○選定基準:30代になり胃が弱ってきているので以下のとおりとなります。
脂や化学調味料に頼らず、旨味のあるもの。
基本的には淡い味。(薄味とは違います)
鶏の味が強く、かつ他のものをブレンドさせてパワーアップさせたもの
とんこつ・みそ・辛いモノは得意ではないが、スープ作りの技術的な事はきちんと評価するつもりです。
麺は太さは気にしないが、つけ麺で多加水は低評価。かん水は麺を啜った時に気になる様だとOUT。
具はスープとのバランス重視。キチンと仕事がされているものは好みと関係なく評価するつもりです。

○探索エリア:西東京・新宿・埼玉・千葉・神奈川

○好きなラーメン店
ラーメン:『ちゃぶ屋』 『くぼ田』
つけ麺:『たきたろう』
23区(西):『じゃんず』 『一番・胤暢番』 『季織亭』
23区(東):『斑鳩』 『烈士洵名』 『麺処くるり』 『蘭丸』
武蔵野:『きら星』 『旅人の木』
多摩:『三歩』 『胡心房』  『宝』
八王子:『雫』 『杉山』
埼玉:『榮ラーメン』 『あぢとみ食堂』
千葉:『奥村屋』
神奈川:『本丸亭』 『六角堂』
ラー博:『支那そばや』

※無名店は掲載対象外です。

(2008/06/24更新)

  • 得票数:4点 /
  • 紹介店:106軒 /
  • 読者:0
  • ゲウチャイの写真 ・センレック ナームトック ムーでこってりと♪
  • ゲウチャイの写真 ・バミー ヘーン ムーデェーンは油そばに近い!
  • ゲウチャイの写真 ・ゲウチャイの料理
  • タイ国居酒屋 バーン・キラオの写真
  • オムニ食堂の写真 ・石焼ビビンバは愛情をこめて混ぜる!
  • オムニ食堂の写真 ・愛情込めたらこうなった!!!

新宿にはウマイものがあるのダ!

学生の頃から新宿が好きなのよ。
新宿はよく利用するんだから特集を作らないテはないわよね。
ビバ、新宿!

□ ランキングの詳細 □
【A】…何回でも行っちゃう(行きたい)!
【B】…ときどき行っちゃう(行きたい)!
【C】…あんまり行けない(行かない)…… orz

□ 採点基準 □
・私の好みよ……


【A】
「ゲウチャイ」「眞露ガーデン」「沖縄食堂 やんばる」「回転寿司沼津港」「サンデーブランチ」「アフタヌーンティー・ティールーム」「ペック」「FLAGS Cafe」「タリーズコーヒー」「つばめグリル 新宿ルミネ店」「陳麻婆豆腐×HONG KONG SWEETS 果香」「クリスピー・クリーム・ドーナツ」「スターバックスコーヒー ルミネ新宿店」「スターバックスコーヒー ルミネエスト新宿店」「ポール 京王新宿店」「ドラゴン飯店」

【B】
「オリエント」「タイ国居酒屋 バーン・キラオ」「オムニ食堂 歌舞伎町店」「タイカントリー」「もうやんカレー」「玄海」「お多幸」「桂花」「満来」「ホイアン」「ジャンポール・エヴァン」「韓国学生街料理 広場」「北牧場」「刀削麺荘」「ナビィとかまど」「新宿中村屋2F ルパ」「自然酒庵 虎之介 はなれ」「全聚徳」「柿安 三尺三寸箸」「タイ串焼屋台 クンパオ」「天ぷら新宿つな八 凜」「ゴールドラッシュ」「サムラート」「ピッチーファー II」「インターフード・カフェ」「タッチオブスパイス」「碧麗春 東京上海倶楽部」「news DELI」「カラチ」「1. 2. 3. ファクトリー」「バンタイ」鼎泰豐」「ガンジー」「ヴェトナム アリス」「コパン・コパン」「スタンダード デリ」「餃子専科LEE」「王ろじ」「シャム」「エラワン」「山ぼうしの花さいた」「Cafeユイット」「ペチカ」「ボスボラスハサン」「ルークチャン」「スターバックスコーヒー 新宿マインズタワー店」「カフェ コムサ 伊勢丹新宿店」「セガフレード・ザネッティ 新宿三丁目店」「ダヤンカフェ」「アジアン スパイス」「ハーブス ルミネエスト新宿店」「オムニ食堂 本店」「オムニ食堂 新大久保店」「南大門市場」「新宿中村屋4F ラコンテ 本店」「カオティップ」「コートロッジ 新宿店」「ブーランジェリー・ブルディガラ 新宿」「韓国料理ワンス ルミネ新宿店」「カレーショップ トップス 新宿ミロード店」「新宿中村屋 オリーブパヴィヨン 本店(東館)」「湖南菜館」「バインセオ サイゴン」「ヂョンガネ」「東京純豆腐 新宿店」

【C】
「アカシア」「蒙古タンメン中本」「どうとんぼり神座」「陳麻婆豆腐 新宿アイランドタワー店」「トーキョールー」「ローズ・ド・サハラ」「はじめ屋」「面影屋珈琲店」「老辺餃子館」「船橋屋」「麻辣麺荘」「なんでんかんでん 歌舞伎町店」「天下一品 歌舞伎町店」「たっぷりパスタの店 セイチェント600」「ナチュラルビート」「バーンリムパー 職安通り本店」「ラ・テラッツァ・サバティーニ」「印度屋 新宿中央口店」「アフタヌーンティー・ティールーム 新宿京王店」「窯焼ピザ・イタリアン ブルマーレ」

(2008/06/21更新)

  • 得票数:6点 /
  • 紹介店:180軒 /
  • 読者:2
  • 鼎泰豐の写真 ・乾伴麺です!中華風油麺って感じですね。
  • 麺屋武蔵の写真 ・つけ麺 by麺屋武蔵
  • 麺屋武蔵の写真 ・あじ玉チャーシュー麺!是非一度!
  • ケーニヒスクローネの写真 ・ハイデルベルグです!
  • 鳥茂の写真 ・つくねです!画像を遥に凌ぐ美味さですよ!
  • 串の坊の写真 ・アスパラ!

《新宿、決してグルメの街じゃないけど好きなんです。付き合いも長いしね!》

新宿でおいしいを店なかなか見つけられなくて苦労されている方って結構いらっしゃると思います。
そんなあなたにフリットが行った新宿のお店を紹介致します。
味とCPのみを重視しておりますので残念ながら団体向きの店はあっても高評価になっておりません。対象年齢は20代後半〜って感じでしょうか。

和食:『分とく山』(伊勢丹)
   『大志満』(ハルク)
寿司:『築地寿司清』(伊勢丹会館)
肉:『鳥茂』(南口駅前)
鍋:『みつる』
ラーメン:『麺屋武蔵』
イタリアン:『イル バーカロ』
フレンチ:『キュイジーヌ・ミッシェルトロワグロ』
洋食:『清月堂』(ハルク)
スパニッシュ:『カサ・ベリヤ』
スイーツ:『ピエールエルメ』
パン:『ポール』
カレー:『ラージマハール』
タイ:『バンタイ』
喫茶店:『ペストリー・ブティック』(パークハイアット)

このあたりは新宿内では(限定なのが寂しい)お薦めですね!(蕎麦屋とか焼肉屋とかお薦めできる店がない事もまた寂しい・・・)

(2008/06/08更新)

  • 得票数:2点 /
  • 紹介店:34軒 /
  • 読者:0

夜中でも「しっかり食べた〜い!!」というときの参考に

livedoorグルメは非常に便利なのですが、
深夜族としては営業時間での検索ができないのが悩みのタネ。
そこで、夜中でもご飯を食べられる店を選んでみました。
ほとんどの店が1000円前後で食べられる店で、
午前0時以降も入店可能な店をリストアップしています。
(ラーメン店が多いのは、時間帯のため…ということでご勘弁)
ご参考になれば(笑)。

ランクについては、
ランクA 予算2000円以上(ひとりあたり。以下同)
ランクB 予算1000円以上
ランクC 予算1000円以下
ということで、味などの評価ではありません。
味の評価については、☆の数で確認してください。
ただし、味の評価は結構甘めです。
逆に接客などについては辛めの評価をしています。
お金払って嫌な気分になるのは御免ですから。

(2008/05/05更新)

  • 得票数:1点 /
  • 紹介店:15軒 /
  • 読者:0

ラーメン店をまとめました.

僕が行ったラーメン店をまとめてみました。

(2006/06/25更新)

  • 得票数:0点 /
  • 紹介店:30軒 /
  • 読者:0

歌舞伎町、小滝橋通り、大久保近辺の平日12:00~13:00で食べられる店

「昼メシに何を食べるか」ってのは、毎日のことではありますが、重大な問題です。
特に、内勤サラリーマンは勝負タイムが平日12:00~13:00と限られ、
新規開拓もままならないケースがありますね。

西武新宿駅~小滝橋通りを徘徊する一サラリーマンのランチタイム特集です。
同じ界隈で仕事されている方に参考にしていただけるとうれしいです。
ごく一部、昼時は絶対ムリな店もありますが、ご容赦ください。
しかし、こうしてまとめてみると、ラーメンばっかりだな・・・。

(2005/11/30更新)

どうとんぼり神座 新宿歌舞伎町店の登録情報

店名
どうとんぼり神座 新宿歌舞伎町店
よみ
どうとんぼりかむくら
ジャンル
最寄り駅
住所
東京都 新宿区歌舞伎町1-14-1  [地図]
電話
03-3209-3790
お店HP
http://www.kamukura.co.jp/
定休日
年中無休
(無休)
営業時間
  • [平日]11:00 - 32:00
  • [土曜日]11:00 - 32:00
  • [日曜・祝日]11:00 - 32:00
平均予算
  • 昼: 1,000円以下
  • 夜: 1,000円以下
特徴
おしゃれ、独特な雰囲気、接客よし、白菜、遅くまでやってる
どうとんぼり神座のQRコード ケータイで左のQRコードを読み取りアクセスしてください。

備考

セントラルロードをコマ劇場方面へ。ラーメン天下一品を右折。元スカラ座跡地

登録者
東京グルメさん東京グルメ
登録日
2003/12/07
更新日
2008/06/06

登録内容について

livedoor グルメに掲載されている情報は、ユーザーが任意に登録したものです。掲載内容は保証されてませんので、お出かけ前に電話などで必ずご確認ください。

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