ラーメンむろや のクチコミ一覧 得票数順

ここのコメントを読んで興味を持ったので、昼に2回ほど行きました。
ラーメンとつけ麺をいただきました。

店内は魚系の独特の香りがします。Ｌ字カウンターのみ、食券制で、メニューはラーメンとつけ麺のみ。潔い。

ラーメン＋岩のりは、スープに麺がよく絡みます。特にトッピングの岩のり、大量に乗せちゃって味がわからなくなっちゃうのでは...と思ったのですが、絶妙に住み分けていてとても美味。
...ただ、どんぶりが横に広く若干浅めでスープの量が少なく感じて、かつ、すぐに冷めちゃうような気がしたの…
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らーめん(中盛)+味付け玉子+岩のりを食った。個性的だった湯一の跡にできた店。
麺は中太で固さ普通、噛み締めるとしっとりくる。スープはおとなしめの魚系だが、薄くはなくコクを感じる。チャーシューは１切れ載っており、今回は臭さもなくよいアクセントとなった。味玉は濃いめの味付けで半熟、形がくずれてて湯一のようだ。岩のりはかなり大量に載せてくれ、ヘルシーではなかろうか。
前回のチャーシューを反省して味玉・岩のりにしてみた。この取り合わせは成功だ。
大きな洗面器風のどっしりした丼からも、『湯…
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店内は開放的でシンプルな厨房の見えるＬ字カウンター。なかなか流行らなかったがここに来て客足が伸びたと聞いていた通り、仕事帰りのサラリーマンと思しき集団でほぼ満席だった。

頂いたのはつけめん中盛３００ｇ。黒ずんだ見るからにやりそうな麺は浅草開化楼の特注。食んですぐは柔らかな口当たりなのだが、噛締めると芯のあるような歯ごたえを感じる。食べやすい口当たりと粉の濃い味わい深さが楽しめる。これは旨い！
つけ汁はかな～り粘性がある。タレが強い印象で量も少ないから、麺をちょこんとつけて食べることを想定…
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2004/5/8
お店の前の看板にはかつお、煮干出汁で無化調と謳われています。早速店内に入り、ラーメン中盛650円＋味付玉子100円＋岩海苔100円を注文しました。出てきたラーメンは茶色く濁りがあるスープで濃厚な味を期待しましたが、一口すすってみると、？？？ほとんど味がしません。最近外食ばかりしているので、確かに濃い味付じゃないと満足できない舌になっているとは思いますが、これはあまりにも味が薄すぎです。味が薄いだけではなく、出汁も殆ど感じませんでした。その後、味のしないスープに入っている麺や具…
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まだオープンしたてで、店内はシンプルそのもの。メニューも手書きのものがあるだけでした。器とかはお洒落なものを使っています。Ｌ字型のカウンターのみ。器がやや大きめだと思いました。ラーメン（６５０円）を食べました。他にはつけ麺のみあります。中盛りはそのままの料金で食べることができますが、大盛りは料金増しとなります。麺は薄い黄色の中細麺でストレートに近いけど、やや縮れていて、やや柔らかめでした。スープはアッサリ和風醤油。魚ダシは強く感じません。ぎりぎりアッサリしすぎない程度で、ダシそのものが強くなく、…
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他の方も書いていますが、立地が悪いためかほとんど並ばずに席につける。自分のようにラーメンであろうと、出来ればある程度ゆっくり寛いで食べたいという方には向いています。

値段おさらい
麺の量は中盛まで同じ値段です
ラーメン: 並 160g　中盛 240g(650円) 大盛 320g(+100円)
つけ麺　: 並 200g　中盛 300g(700円) 大盛 400g(+100円)

今回は少し色物っぽいカレーつけ麺の報告。
週末のお昼時に入店。店の近くに長蛇の列がありビックリしたが、…
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08.06.09　13:45頃訪問で先客1名。つけ麺中盛￥750をいただきました。
具は穂先メンマ・チャーシュー・水菜・ネギです。チャーシュー・メンマ共にたっぷり入り、チャーシューはかなりしょっぱめです。
つけ汁はラーメンで感じたのと同様で、魚介系の苦味とエグミが強く、前よりバランスが悪く感じます。
浅草開化楼の麺は、モッチリとしたコシで風味が良く、流石の美味しさです。こちらの麺は、やっぱり美味しいですね。量は中盛で300gです。
エグミと苦味を、インパクト・個性と捉えられるかどうかだと…
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木曜日の12時ぐらいに行った。
前の人でちょうど座席が埋まってしまったので、待つことになった。
座席数は、15席程度か。（全てカウンター）
気になったのは、食べている客は2人であとは全て待ち状態だった。

15分程度待った後着席した。
注文は、醤油ラーメン+味玉。

スープは、魚介系だが、化調を使っていないのがはっきりわかるくらい旨み成分が感じられない。

麺は、不味くは無いが、ツルツルした感じではなくのどに引っかかる感じ。
それよりも、5本くらいがくっついてゆでられた部分…
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かなり完成度が高く，正直驚いた。
土曜の午後6時，バイクを路肩に停め，暖簾をくぐると誰一人客はいない・・
Ｌ字のカウンターに10数席の椅子がきちんと置かれている。
食券制でラーメンは並（160g），中盛（240g）とも650円。大盛（320g）750円。
つけ麺並（200g）,中盛（300g）700円。大盛（400g）800円。
チャーシュー,ネギ,穂先メンマ,水菜,柚子の欠片がデフォルトである。
客もいないし,店主は実に丁寧に一杯を丹精込めて創ってくれた。
正直,不安も募る・・ …
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魚介系ラーメン。濃厚でクリーミーな魚介のうまみで勝負という感じのスープ。中盛りは、並と同じ値段。私の胃袋には、中盛りがちょうどよい。つけめんとラーメンがある。両方たべたが、私は、個人的にはつけ麺のほうがすきかも。
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