ラーメンむろや [masatoさんのクチコミ]

木曜日の12時ぐらいに行った。
前の人でちょうど座席が埋まってしまったので、待つことになった。
座席数は、15席程度か。（全てカウンター）
気になったのは、食べている客は2人であとは全て待ち状態だった。

15分程度待った後着席した。
注文は、醤油ラーメン+味玉。

スープは、魚介系だが、化調を使っていないのがはっきりわかるくらい旨み成分が感じられない。

麺は、不味くは無いが、ツルツルした感じではなくのどに引っかかる感じ。
それよりも、5本くらいがくっついてゆでられた部分もあった。
好みによるかもしれないが、せめて麺はばらけていてほしい。

チャーシューは、箸で摘むと崩れるくらい柔らかいが、味わえるほど量は無い。
メンマは、柔らかくしあげてあり、歯ごたえがあるのが嫌いな人には良いかも。
あと、京菜が乗っていた。
味玉は、半熟でいい具合だが味付けは特にされていないのと、とても冷たい。

あと、とにかくオーダーからモノが出てくるまでの時間が通常の店よりもかなり長い。
店としては、混んでいる状態を作りたい意図があるのかもしれないが、とにかく待たせすぎ。