ラーメンむろや [altnkさんのクチコミ]

お昼に行った。ほぼ満席だったが後が続かなくてだんだん空いてきた。つけ麺７００円＋大盛り１００円をいただく。４００gとのことだったが強くちじれた中太麺がデフォルトで硬めなので見た目相当多い。麺自体に特に味わいが感じられなかったし、脂の少ない和風スープとうまく絡まず味気ない感じ。具のメンマは柔らかい穂先メンマで、チャーシューは細かい角切りで味がわかるほど入っていない。スープ割りをしたらコクとうまみが一気に出てきて堪能した。なんだかあと一つか二つ足りない気がする。たぶん、バランスかも。