たから家 本店(調布店) [不動産明王さんのクチコミ]

14:30（日）　晴　チャーシューメン950円　カウンター20%、テーブル不明

残念ながらあまりいいところがありません。厚めに切ったロース肉でしょうか、チェーシューが6枚ぐらい入っているのはいいのですが、ボソボソです（×）。3枚ほど食べて顎が疲れてしまい、残してしまいました。味もあまり付いていません（△）。なんだか、出汁を絞りつくした肉のような感じです。麺は細麺と太麺を選べるようで、細麺にしました。ちょっと茹で過ぎた感じでシコシコ感が失われてしまっています（△）。スープは鶏ガラの正油味。色の割にさっぱりしていますが、どうもコクがない（△）。具は、焼海苔、若布、メンマ、刻み葱です。具は普通です。

南アジア系の男性が調理していましたが、その横には店主らしき女性がいましたので、調理人の技術不足による失敗作ではなく、もともとこういうラーメンなのだと思います。

時間的なこともあるのでしょうが、駅前の立地なのにガラガラの理由が判ったような気が・・・。