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お知らせ
テレビ番組で紹介されたお店情報
2009/12/26(土)

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神田まつや(105)
3.8pt淡路町, 小川町(東京), 新御茶ノ水 / そば
- 番組:めざましどようび
- 出演:福井慶仁 / 福原直英

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郷土料理の店 割烹 さかぐち(0)
0.0pt西大寺町, 新西大寺町筋, 県庁通り / 会席料理
- 番組:朝だ!生です旅サラダ
- 出演:神田正輝 / 向井亜紀
2009/12/25(金)

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鍋のともだち(0)
0.0pt武蔵小山, 西小山, 不動前 / 鍋料理
- 番組:ものスタMOVE
- 出演:堀内由香 / 辻昌子

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山本商店(0)
0.0pt築地, 築地市場, 東銀座 / 自然食
- 番組:はなまるマーケット
- 出演:薬丸裕英 / 岡江久美子
今年も発売された人気のグルメガイドをチェック!
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食べ比べた中で、「釜玉」(中¥400)は美味しいです。「かけ」や「ぶっかけ」と違い茹でおき(といっても回転は速いですが)の温めではないため、待ち時間が最長10分(最短2分)あります。でも、まぁ、それぐらいは待ちましょう。小麦の旨さと香りを感じるなら、やっぱりこれでしょうね。
なので分野別評価をやや上げました。
比べて、「かけ」は、つゆがややあっさりしすぎているように感じられます。東京人なので、真っ黒なうどんに慣れすぎているせいだとは思いますが。出汁の香りはいいんですけど...