銀座 古川 古川喜春シチューの店 [たいめいさんのクチコミ]

　場所は、銀座のニューメルサ。「シチューの店」という名前だが、カレーも有名。カレーブログ界のカリスマ「たあぼう 」さんの「たあぼう's ベスト10（2007.2）」 でもランクインしている。
　ドライカレーに2本のエビフライが突き刺さった「海老フライとドライピラフ クリームカレー添え」が名物のようだが、OJIは、「特撰 和牛ビーフカレー」（2,600円）を注文した。なぜなら、シチューのお店なので、きっとビーフシチューがおいしいのだろう、ならばきっとビーフカレーもおいしいに違いないと思ったからだ。
　水ではなくアイスティーが出される。そして、しばらくしてサラダが出てくる。こういうところは何となく高級っぽい。
　さて、サラダを食べているうちにカレーが登場。鉄鍋に入ってぐつぐつしている。食べてみると、うーん。何とも濃厚な味わい。旨みがぎゅっと詰まった感じがする。具は、ビーフの他、ブロッコリー、カリフラワー、ニンジン、ジャガイモ、タマネギ、マッシュルームと色とりどりだ。カレーとは別に茹でられており、カレーソースをつけて食べる感覚。タマネギも軽く炒めた感じでシャキッとしている。主役のビーフは本当にとろけるように柔らかく、かつ、とてもジューシー。さすがは、シチューのお店という気がする。それから、このカレーには、赤ワインがぴったりだったのでおすすめしたい。
　何だか食べているうちに、シチューを食べているような気がしてきた。考えてみれば、どちらも肉や野菜を煮込んだものだし、シチューにだってスパイスを使う。牛乳や生クリームをカレーに使うことだってある。カレーとシチューの境って、実は結構微妙なのかもしれない。このお店が「シチューの店」という名前でありながら、カレーもおいしいというのもうなずける。ただ、やっぱり2,600円はやっぱり高いかな。