銀座 古川 古川喜春シチューの店 [赤丹。さんのクチコミ]

思わず、映画「犬神家の一族」のワンシーンを思い出してしまう強烈なインパクトの「海老フライとドライピラフ クリームカレー添え」に挑んできました。

ランチタイムなれど、場所柄か客層はセレブな熟女が多いですな。

給仕してくれる方は、ショートの髪をオールバックに撫でつけネクタイを締めた「男装の麗人」って風情。
といっても、プロフェッショナルなサーブじゃなく、主婦っぽい感じですな。

スパイシーなドライカレーは、画像の様にドーナッツ型に整えられてます。そこからニュッと二本の足ならぬ海老フライがっ！ヽ（゜ロ゜；）ノ
余分な水分が極力排除され、パラッとした仕上がり。クリームカレーを上から注がなくとも、充分満足できる味付けです。

クリームカレーをドバッとかけると、マイルドかつコクが増し、別人（鉄人）２８号！
おこちゃまでも、大丈夫♪　
S&B「カレーの王子さま」レベルだからね♪

サービスのアイスティー（店内で販売しているセイロン・ウバなのかな？）は、敢えてガムシロップやミルクを添えられてないものの、口直しには丁度良いさっぱりさ。

カレーに2,600円って少々高すぎる気はしますが、帝国ホテル仕込みの「仕事」を一度は味わってみる価値はあると思います。