大沢食堂 [Syさんのクチコミ]

※07.4/22　カレーチャーハン　ホルモン定食　追加

■カレーラーメン
ラーメンのスープとカレーのルーをブレンドしてあるのだが、見た目的にはラーメンの麺の上にカレーのルーがどろっとのっかっている。それだけ。悪いがとても美味しそうに見えない。でもこれが、食べちゃうともう！！！
口当たりはまさにカレーのルーなのに、細めの白い麺にルーが絡んで口中に運ばれると、麺の適度な柔らかさに乗って、ルーのスパイシーさがガツン！とくる。食べなれてくると、ラーメンのスープのダシのマイルド加減が俄かに顔を出してくるから面白い。もう頭の中がなんだかわからない程、無心に食べ進む。最後の方になると、お別れが寂しい感じになってしまう。あと３口、２口と、名残惜しさが襲ってくる。
そう、食べた後が一番旨い！帰りの道々の口中がなんとも口寂しいのだ。これこそ、ここのカレーの最もたちの悪い点であり、愛されている点なのだろう。

■カレーチャーハン中辛
チャーハンとしてはベッチャリ目の出来上がりで自分の好み。カレーラーメンでは並辛イケたので中辛にしてみたがこれが予想外の辛さ！　熱くて痛くて味わいがよくわからない。ネギがアクセントになっていて、余計に刺激的なのだ。
追い討ちをかけるようにお約束の付け合せのスープで余計にイタイイタイ。でもこのスープ、ダシがしっかりしているのか、相変わらず味わい深い。
ピリカラの中に甘みがあるという感じで、イタイイタイといいながらも、それが既に味になっているというような、刺激のインパクトで食べさせるような食べ物のような気がする。

■ホルモン定食
たまには辛くないのもと思ったが、このモツ、辛いんですわ。ピリカラというよりイタイ。でもカレーメニューほどではなく控えめ。ご飯のアテにキムチを食べる感覚でいける。
ここでもみそ汁がイタイ。付け合せのポテサラ、つけ新も卒なく仕上がっている。
特別どうこうというものではないが、しっかりと定食した味わいで、定食が食べたいというニーズには見事に応えているのではないだろうか。