洋食キラク のクチコミ一覧 得票数順

日比谷線・人形町駅A3出口から出るとすぐ右手にあります。なんと便利な場所なんでしょうか。あまりに駅から近くてびっくりです。キラクといかにもレトロ感たっぷりの書体でかかれた店名が良い感じです。カウンター10席しかありませんので、食事時は並ぶこともあります。並んでいたとしても席につくとすぐにお料理がでて来るようなシステムになっているのはとてもありがたい。調理場と席がかなり近いので調理をするおばちゃんたちの無駄のない動きを見ながら食べるのもまた面白いです。
私はポークソテー￥1550とビーフカツ￥1…
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7年振りの訪問、土曜の13：40頃、一席だけ空いていてラッキーでした♪
ビーフカツ１５５０円を注文。　外観・店内の様子も昭和中期なレトロさが漂っていて7年前とちっとも変わらない、こういうのって何か嬉しいです☆
ただ「揚げ手」が、外人さんから「おかみさん」らしき方に代わっていました。
そしてかなり高温と思われる油鍋にお肉が投入されると、30秒程で完成！
待ってました！とばかりにカブリつきマス♪　
おおっ！絶妙なレア加減です☆　歯にしっとりと食い込む牛肉の感触が堪らない・・・
お肉も柔ら…
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たま～に行きますが、ここの店はいいですね。ちっちゃい店の申し訳なさと暖簾を守っている誇りが感じられて。
ミシュランタイヤのキャラクターのようにでこぼこしてちょっと不恰好ながら、熟成感のあるうまさ凝縮深い赤のビーフカツや、作っているときの音、放たれたバター醤油のかすかな風味が小さな店内全体の食欲ボルテージを盛りたてるボリューム満点のポークソテー、隣の席で頼まれた日にはそのボリューム感と香ばしい香りでこちらにすればよかったと思われる方も多そうです。しみじみうまいハヤシライスや店を下支えするしっかり…
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最近はひと頃の行列も少なくなり入りやすくなった。定番の「ビーフカツ」もいいが、偶然にしか食べられない「ハヤスライス」も捨てがたく、これに「マカロニサラダ」を単品で頼むのが結構好き。サラダにソースをかけて食べたりして。マカロニの和え具合が絶妙なんです。
カウンター席の入り口近くに座るとマスターの揚げ物の手さばきがみれる。腕のサポーターに年季を感じていた。人形町に来ると気になる店だ。
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ここのレビューで有名なポークソテー（私）とビーフカツ（夫）をいただきました。昭和でした。ご主人が戦後（太平洋戦争後）、屋台から始められて、このお店を構えられて、平成15年の今日までどれほど必死でこの店を守ってこられたか。昭和45年生まれの若輩が、分かるなんて言えたものじゃないですが、少しは分かりましたぜ。このポークソテーやらビーフカツやらを食べて、少し幸せになって、明日もがんばろーって気になって、高度成長は続く、などと勝手に想像が広がりました。創業主らしきご主人はカウンター内に見受けられませんで…
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私はもっぱら、ポークソテー派。入口の写真を見たときから、ソテーの虜です。
ビーフカツはいろいろ意見が分かれるようですが、ソテーは絶品。
週1度程度ならソテーを食べに来ても飽きないので、長い付き合いが出来そう。
お店はカウンターで15人ぐらいしか座れず、昼はタイミングが悪いとかなり並ぶことになるが、
回転は比較的早いし、オーダーを並んでいるところから聞いてくれて座ると割りと直に、
料理が出てくるので30分ぐらい余裕があれば私は並びます。
望むべくは、1000円ぐらいで収まるとパーフェク…
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真っ白な暖簾とかわいらしいロゴに誘われた。店内はＴＨＥ鰻の寝床って程。昼ピークを過ぎているというのに来客はひっきりなしで、店内は煩雑な雰囲気ながら真っ白な木のカウンターのように清潔感がある。
そのカウンターと厨房を隔てるものがなく、厨房丸見え。手際よい様子がよく見えて嫌が応にもテンションがあがる。

ここの名物といえばビーフカツ￥１５５０だが、ハンバーグ￥１０５０を。目の前で次々と揚がるビーフカツの誘惑に打ち勝つのは相当なものだったが。
小鍋からハンバーグ取り出して盛り付け。予め焼いたも…
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０７年５月　　全写真はＢｌｏｇに掲載　
「洋食キラク」どちらかといえば「ビフカツ」の
方が有名ですが「ポークソティ」も双璧と言える
人気メニューですね　この日は夜７時頃に入店
すると行列は無いものの満席　ポークソティ注文
して５～６分ほど席が開くのを待ちます
入り口そばの席に着席、ちょっと待って出てきま
したポークソティ大蒜少々
ぶ厚いです！火の通りを考えて？大胆にカット
入れてるので肉の形は普通のポークソティと違っ
て個性的　キャベツにもタップリかかったバター
醤油が食欲…
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人形町の洋食キラク。

「火が通っていないビーフカツ」っていうと新橋の牛かつおか田が好きなんだけどココはどうかな～、他のブロガー情報によるとつい最近まで調理は南アジア系の方が担当していてかつての味と違っているとか。

本日はその南アジア系の方はホール係に転身。揚げ係はご婦人だった。なかなかの手際でどんどん揚げてサクサク切っていく。すぐ目の前で♪もちろん注文はビーフカツだよ♪

「最近は火が通っちゃってて・・・」評もあるけどこのご婦人が揚げたのはしっかり中は赤身！カツレツも大・中２ケ出…
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12:30（土）　晴　ポークソテー1,550円　カウンターのみ90%

店内はカウンターのみ10席程度の狭い店です。荷物を置くところもありません（△）。調理しているのは南アジアの男性です。調理している過程が目の前で見られます。厚いロース肉をバターで焼きながら、醤油と何か透明の液体をかけています。日本酒でしょうか、白ワインでしょうか、たぶんこれが味の秘訣なんでしょう。大蒜は好みで入れてもらえます。

肉は若干硬めですが、しっかり味が付いていて美味しいです（○）。醤油バターの焦げた匂いもさる…
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