洋食キラク [chiyogoroさんのクチコミ]

日比谷線・人形町駅A3出口から出るとすぐ右手にあります。なんと便利な場所なんでしょうか。あまりに駅から近くてびっくりです。キラクといかにもレトロ感たっぷりの書体でかかれた店名が良い感じです。カウンター10席しかありませんので、食事時は並ぶこともあります。並んでいたとしても席につくとすぐにお料理がでて来るようなシステムになっているのはとてもありがたい。調理場と席がかなり近いので調理をするおばちゃんたちの無駄のない動きを見ながら食べるのもまた面白いです。
私はポークソテー￥1550とビーフカツ￥1550を頂きました（一気に2品ではありません・笑）。ポークソテーはかなり好みの味でした。醤油ベースのシャバシャバたっぷりのソースにおろし大蒜とほんのりバターが香ります。付け合せの千切りキャベツにソースをかけてサーヴされますので、キャベツがシナっとなってソースとよく絡みます。お肉はあまり筋切りされていなくて、ちょっと硬いのですがそれはそれでよく噛んで食べると肉の旨みがジワジワと口腔内に広がってきます。決して高級豚肉を使っているわけではなさそうです、でも味はソースとのコンビネーションでなんとかなってしまいます。はしたないかもしれませんが、このソースを御飯にちょっとつけて頂くと美味しいですよ。ビーフカツは入り口に貼ってある写真だと揚げ上がり半生状態なのですが実際出てくると全部ちゃんと火が通っていました。かなり薄いカツでミラノ風カツレツのようです、1人前は2枚盛られてきます。パン粉も小さめで、かなりサクサクの食感、薄いので軽い口当たり。お肉がとても柔らかくなるように下処理されているのがわかります。ソースで頂くのも良いですが、私は個人的にはこれはスナック感覚でレモンとお塩で頂くのも合うかな、と思いました。お醤油もなかなか合います。個人的にはポークソテーの方が好みです。でも結構値段もしますので値段相応ということで☆3です。