味噌一 高円寺本店 [sumideさんのクチコミ]

ピリ辛チャーシュー(太めん)を食った。24時間営業の味噌専門店。
麺は太平で、ややカタ、モチモチしてるのでこれで固さ普通かな。スープは味噌にピリ辛、あまり辛くないなとタカをくくってたら、駅でちょっと咳きこんだ拍子にカーッと辛さが襲ってきた。慌てて缶コーヒーを、、千円札が使えん、次も、次も、次でやっとだがペットボトル、、でもヤレヤレ。。話を戻し、チャーシューは臭みのない一般タイプ。お冷はセルフの麦茶が入口と奥の2箇所にある、さらにお替わりを注いで回ってた接客もあり。
何と言っても24時間！ という利点を得たつもりがグズグズしていて11時、、もうどこでも開いてる時刻だ。いい事なんだけど、このところ荷物が重くて食べ歩きはきつい。先に気づいてればここまで来たかどうか。環７に面してるので24時間の需要もあるのだろう。店内は見た目厨房が狭い感じ。客席はUの字カウンターのみで、狭くなくけっこう人数入るようになっている。ずいぶん繁盛してると感じたのは８人の団体客がいたからで、週末ってこういうケースはありがち。
メニューにつけめんはない。冷やしはあったが、これはハズレの場合もあるし、あまり暑くもなかったので、らーめんにした。ピリ辛は加わっているものの、ベースはオーソドックスな味噌で苦手なタイプ。ベースから変わっててくれないと自分には合わない。もっと辛いのはダメだし、いっそ冷やしでいくべきだったかな。。