味噌一 高円寺本店 [Ryumanさんのクチコミ]

2006/10/10
火曜日の13時半過ぎに訪問。直ぐ着席。
味噌らーめん・わかめ・太麺（750円）を注文。
味玉と火吹メンマを50円カンパ。
スープは味噌がとても濃厚です。
出汁を感じることは出来ませんがとにかくクリーミーな味噌です！
甘さもそれほど感じないところが良いです。
太麺は微妙なモッチリ感で固すぎないところにこだわりを感じます。
具はモヤシ・キャベツ・コーン・玉葱・人参・カイワレ・ワカメです。
ワカメ増しは結構な量です。
そして驚いたのがカンパをして頂く味玉と火吹きメンマの収益は社会福祉協議会へ寄付しているそうです。これは★追加です（笑）。