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- 風の馬さん(576)
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- はっくんさん(118)
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塩ラーメンを食べた。午後三時頃と、とんでもない時間に行った為店内のお客はゼロ。スープはバター入りで鶏スープの旨みが凝縮された感じ、個人的は大変好みの味で飽きずにスープを飲み干してしまった。麺もコシがあった。但し価格が¥750と高額なことと、ボリュームがないことが個人的は減点材料。……
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- 第三の男さん(526)
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醤油ラーメン750円。
淡い色のスープに細い平打ち麺、万能ねぎの小口切り、ほぐした鶏肉。
麺は結構良い感じのシコシコ感がある。
鶏肉もなかなか良い。
スープはちょっと化学調味料を感じる。
烏骨鶏だけでは一般にアピールするようなスープは作れないって事なのか?
値段は……
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- 若竹幼稚園さん(169)
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豚骨も魚介系もこってり系も駄目な私にとってはとてもありがたいラーメン。
そもそもラーメン(というか支那そば?)のスープって鶏ガラベースだったのではないでしょうか。
この店の味ですが(ちなみに醤油味について)スープ自体は非常にいい風味のはずですが、それを消してしまうくらい調味料……
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はっくん(118)- 2007/08/01


風の馬(576)- 2007/04/16


第三の男(526)- 2006/09/05


sabadabada(72)- 2005/10/19


若竹幼稚園(169)- 2005/09/15
烏骨鶏ラーメン 龍 早稲田店の情報と地図をブログに掲載できます。
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2007/04/16