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チャーシューラーメン650円を食した。
30周年記念でラーメン450円とかなりお安め。
ほのかに煮干の風味が利く味はあっさりの醤油らーめん。
スープの味や風味、コクがほのかなせいか、ややスープにういた油がくどく感じるが、バランスは良いと思う。
麺はやや柔らかめの中太ストレート。スープとの相性もよいと思う。
チャーシューの下味も薄めでスープを凌駕せず肉の旨みを感じられ、歯ごたえもよくおいしい。
少しコショウを多めに振ると煮干の風味が増し旨みが増す。
ただ自分の好みではバランスはこのま…
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30周年記念でラーメン450円とかなりお安め。
ほのかに煮干の風味が利く味はあっさりの醤油らーめん。
スープの味や風味、コクがほのかなせいか、ややスープにういた油がくどく感じるが、バランスは良いと思う。
麺はやや柔らかめの中太ストレート。スープとの相性もよいと思う。
チャーシューの下味も薄めでスープを凌駕せず肉の旨みを感じられ、歯ごたえもよくおいしい。
少しコショウを多めに振ると煮干の風味が増し旨みが増す。
ただ自分の好みではバランスはこのま…
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10年以上前から食べてきたところだが、ここ5~6年は足を運んでなかったお店です。
久々にあの濃厚な魚出汁のスープを味わいたくて行ってみたところ、いつものおやじさんの顔は見えず、出てきたラーメンも心なしか変わってるような?、味わってみると以前のインパクトのある魚出汁は影を潜め、表面の油も少なくなり上品な仕上がりとなっていました。「柔らかすぎ?」と思えた麺も変わってしゃっきりとした歯ごたえとなり、全体的なバランスは上手く仕上がっていると思います。しかし以前程の印象は消え、当たり障りのないものになっ…
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久々にあの濃厚な魚出汁のスープを味わいたくて行ってみたところ、いつものおやじさんの顔は見えず、出てきたラーメンも心なしか変わってるような?、味わってみると以前のインパクトのある魚出汁は影を潜め、表面の油も少なくなり上品な仕上がりとなっていました。「柔らかすぎ?」と思えた麺も変わってしゃっきりとした歯ごたえとなり、全体的なバランスは上手く仕上がっていると思います。しかし以前程の印象は消え、当たり障りのないものになっ…
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ラーメン★3
煮干が強いあっさりスープでパンチは弱いがお上品な感じ。好きな人にはたまらないのではないでしょうか。
つけ麺★1.5
麺のみをつけ汁につけ食してみると味が薄い。つけ汁を飲んでみると薄いわけではない。麺とつけ汁があってない模様。メンマ、ワカメと麺を食すとかなりかなり濃い味というよりもしょっぱくなる。メンマの味がしない程に…。
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煮干が強いあっさりスープでパンチは弱いがお上品な感じ。好きな人にはたまらないのではないでしょうか。
つけ麺★1.5
麺のみをつけ汁につけ食してみると味が薄い。つけ汁を飲んでみると薄いわけではない。麺とつけ汁があってない模様。メンマ、ワカメと麺を食すとかなりかなり濃い味というよりもしょっぱくなる。メンマの味がしない程に…。
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確かに魚系スープだが、それ程強烈ではないな、と思いつつ、食をすすめると、最後にふわっとえぐみと匂いが残る感じ。セットメニューが豊富で、地元の庶民に愛されている店、といったところ。
私は普通のラーメン、連れがラーメン+半チャーハンのセットに「のり」のトッピング(100円)で確か1000円ぐらいだったか。残念ながら、半チャーハンの量の少なさ(お玉1個分)に驚くと共に、余りにしょっぱい。のりのトッピング、普通はぱりぱりの香り高い焼き海苔が添えてあるもの、と期待するもんです。が、ひとつまみのきざみのり…
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私は普通のラーメン、連れがラーメン+半チャーハンのセットに「のり」のトッピング(100円)で確か1000円ぐらいだったか。残念ながら、半チャーハンの量の少なさ(お玉1個分)に驚くと共に、余りにしょっぱい。のりのトッピング、普通はぱりぱりの香り高い焼き海苔が添えてあるもの、と期待するもんです。が、ひとつまみのきざみのり…
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ここのラーメンを一言で形容するなら
「スキー場で食ったようなラーメン」
みたいな感じ。なんかどこかのリゾート施設みたいなとこで
食ったようなラーメンなんすよね。
こないだ、国産小麦・モンゴルかん水を使用した限定麺できました~
って書いてあったから食べたんですけど、
ふっつうぅぅ…
ニボシスープも可もなく不可もなくだし
チャーシューがうまい訳でもなく
ワンタンがうまい訳でもなく
餃子がうまい訳でもなく…
マズい訳ではないんすけどね。
近所のおじちゃんおばちゃんとかがたまには…
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「スキー場で食ったようなラーメン」
みたいな感じ。なんかどこかのリゾート施設みたいなとこで
食ったようなラーメンなんすよね。
こないだ、国産小麦・モンゴルかん水を使用した限定麺できました~
って書いてあったから食べたんですけど、
ふっつうぅぅ…
ニボシスープも可もなく不可もなくだし
チャーシューがうまい訳でもなく
ワンタンがうまい訳でもなく
餃子がうまい訳でもなく…
マズい訳ではないんすけどね。
近所のおじちゃんおばちゃんとかがたまには…
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ここではいつも「餃子ライス」を食べます。ジャンボ餃子にスープが付いて、お腹いっぱい。今時の餃子じゃないかも知れないけど、外で食べる餃子ではここが1番好きです。
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高円寺の中で結構美味しいラーメン屋の部類に入ると思います。ただ、とにかくスープが魚な香りなので、そちら系がお好きな方にはオススメします。(私個人的には、香りがギリギリでした。あれ以上濃いと「生臭い」になりそうな感覚でした)ただ全体的に美味しいと思います。
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・・・料理
・・・サービス
・・・雰囲気
・・・コストパフォーマンス
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テレビ番組で紹介されたお店情報
2010/01/05(火)

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はつせ(1)
4.0pt古河, 新古河, 野木 / 和菓子
- 番組:ハッピーチャンネル ドライブA GO!GO!
- 出演:大神いずみ / 西田紘二

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粉と卵(8)
3.8pt奥沢, 自由が丘(東京), 九品仏 / ケーキ
- 番組:ちい散歩
- 出演:地井武男 / 萩野志保子
2010/01/04(月)

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玉英堂彦九郎(9)
4.1pt水天宮前, 人形町, 浜町 / 和菓子
- 番組:東京サイト
- 出演:林家きく姫 / 川瀬眞由美

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川千家(4)
3.5pt柴又, 新柴又, 京成高砂 / 魚料理
- 番組:おもいッきりDON! 1155
- 出演:中山秀征 / 馬場典子
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2007/07/15のクチコミ
到着したラーメンは、とても¥390とは思えません。具は肩ロースチャーシュー1・メンマ・ナルト・刻みネギで、セットの1/2味玉が追加されています…
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