めとき [すぽだまさんのクチコミ]

(2005年12月7日)
久々の来店。閉店間際にもかかわらず、席はほとんど埋まっています。
今日は煮干しのえぐみ？醤油味もバランスよくて、おいしく味わえました。

肉は質はいいのですが、やはり自分には味が濃かったです。
たくさん入っているメンマは、相変わらずおいしくて満足でした。

今日は待っている間、厨房の中を見てましたが、
主人が一杯一杯を丁寧に作っている感がとても伝わってきました。


(2005年7月30日)
敷居の高い店。二度めの来店、小盛(こもり)で頼みました。
普通盛の麺の量が300gという話ですから、小盛だと150gでしょうか？
明らかにそれ以上はあるように思いましたが、実際はどうなのでしょうか？

前に食べた時は煮干しとかよりも醤油の味がきつい感じでした。
でも今回はそんなことなく、煮干し・醤油味とバランスのいいスープになっていて、
なかなかおいしく味わえました。
ただ全部飲み干せるってタイプのものではないですが(量も多いしレンゲも浅めのものなので)。

そして麺の量の多さもさることながら、メンマの量の多さにも驚き。
それもつまみにも適しているくらい、なかなかおいしいものでした。

肉の質も好きなタイプのものだったのですが、肉自体の味付けが濃いため、
あのスープと重なるとせっかくの肉のうまみが消されるような感じがしました。

暑い時期だけに、お冷やが氷入りだったのは◎
店主一人できりもっているお店のようなのに、こういう心配りはうれしい限りです。