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- 得票数:4点 /
- 紹介店:151軒 /
- 読者:0人
〜犬や猫より牛や鶏の方が好きです、何故なら美味しいから!〜
おーとこなら〜♪肉でしょう、やっぱり!ってなわけで、焼肉や焼鳥以外にもチャーシューやから揚げ、フレンチやイタリアン等のグリル等とにかく肉を追求していきます。
勿論味が第一ですが、CPもきちんと考慮します。
あくまでもお店全体の評価ではなく、肉のみの評価です。(ランクBまでは優良店です)
○牛:高級ステーキ専門店は行った事がありませんが、『正泰苑』の特上ロースや『アロマフレスカ』の和牛のビステッカ(フィレンツェのTボーンステーキ)は秀逸。先日行った『牛蔵』のサーロインも1,000円とは思えないレベル。
『あかべこ』の上ハラミは今まで食べた事ないすばらしいものでした。
リストランテやグランメゾン級のお店でも美味しい牛には中々回り逢えないですね。
○鶏:『バードランド』の正肉や『鳥樹』のモモのたたきが秀逸。
『ちゃんこ川崎』の宮崎地鶏も相当なもの
『葡萄屋』も東京でトップクラスの焼鳥屋
○鴨:『松尾園』や『一澤』のものが秀逸。グランメゾン未満の鴨より蕎麦屋名店の鴨の方がいい素材を使っているケースが多い。
○豚:『オー・グー・ドゥ・ジュール』のイベリコ豚のグリエ・『とん太』の特ロースは別格。『椿』もかなりいいし『鳥茂』のつくねもかなり旨い。
○生ハム:『'69 DELICATESSEN』のプロシュット・ディ・レガートは専門店だけに流石。『もるとや』のイベリコハムも旨い。共に提供寸前にカットしてくれます。質は別としても『三田屋』の生ハムも涎もの。
○馬刺し:『肉の大栄』(熊本)は本場の専門店だけに流石。『田むら銀かつ亭』はトンカツも旨いが馬刺しの方が印象に残るほど素晴らしい。
○鯨:やはり『棟梁』の鯨ステーキはいいですね。どうやら仕入れルートを押さえているようです。
『よしむら』の鯨も相当なもの。
○鍋:『ちゃんこ川崎』・『弥満喜』が抜けてます。
『松屋』の鶏鍋・『みつる』『せい吾』のモツ鍋がいいですね。
○ご飯もの:『グリルグランド』のハヤシライス・『バードランド』の親子丼は秀逸。
○その他:煮込みでは『アカーチェ』の肉・野菜のポリード(煮込み)は最高。
ラーメン屋ながら『季織亭』の豚バラチャーシューや『雫』の鶏チャーシューは素晴らしい出来。
(2008/06/24更新)

- フリットさん(826)
- 得票数:5点 /
- 紹介店:194軒 /
- 読者:1人
《京王線・井の頭線・都営新宿線もネ!(新宿のみ除外)』
人生の殆どを京王線沿線で過ごしているんだから、態々銀座や麻布に行かんでも旨い店見つけてやろうじゃないか!(新宿は単独で特集を組んでますよ)
お勧めのお店
居酒屋:『和田丸』(神泉)
蕎麦:『車家』(京王堀之内)『たなか』(布田)『黒森庵』(永福町)
焼肉:『あかべこ』(仙川)・『ジャンボ』(篠崎)
焼鳥:『翔太郎』(吉祥寺)
ハンバーグ『白金亭』(調布)
醤油ラーメン:『斑鳩』(九段下)・『旅人の木』(吉祥寺)
塩ラーメン:『臨機』(西永福)・『クチーナ』(下高井戸)
味噌ラーメン:『地雷源』(代田橋)『くるり』(市ヶ谷)
豚骨ラーメン:『磯崎』(京王永山)
つけ麺:『つじ田』(小川町)
とんかつ:『睦巳』(千歳烏山)
うなぎ:『鈴木』(調布)
寿司:『栄寿司総本店 』(仙川)
イタリアン:『キッチンスズキ』(千歳烏山)・『ラ・マンチーナ』(仙川)
ピッツァ:『プルチーノ』(千歳烏山)
フレンチ:『ル・ボン・ヴィボン』(吉祥寺)
ケーキ:『スリジェ』(調布)『ル・ジャルダン・ブルー』(京王永山)
紅茶:『リーフル・ダージリンハウス』(吉祥寺)
カレー:『ケーシー』(千歳烏山)『Spice Bank 』(つつじヶ丘)
中華:『北京家庭菜』(つつじヶ丘)
(2008/06/24更新)

- フリットさん(826)
- 得票数:3点 /
- 紹介店:19軒 /
- 読者:0人
お値段ビックリの高級店からエエッ?と、気軽なお店まで・・・
全ての肉の中で、鶏肉が一番大好きで、結婚式でも、フランス料理でも、メインが鶏や鴨だと、飛び上がって喜んでしまう位、鶏肉大好きな私。「焼き鳥」から、フランス料理のロティー、イタリア料理の鶏のこんがりローストしたものでも、どれも大好きでございます。
僭越ながら、ワタクシ的「鶏料理」のお店を特集させて頂きました。
ああ、骨までしゃぶりたい・・・ワタクシでございました。
(2007/06/27更新)
- 得票数:1点 /
- 紹介店:9軒 /
- 読者:1人
~道玄坂を一歩曲がって~
子供が多いとお嘆きの皆様、でも一歩路地を曲がると大人にふさわしいお店がまだまだございます。今回は、道玄坂上から、交番のところを入った、通称:三業通りのお店を取り上げました。
隠れた渋谷の素敵なお店がたくさんあります。
(2005/11/30更新)
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テレビ番組で紹介されたお店情報
2009/12/29(火)

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寺尾屋(0)
0.0pt大口, 子安, 新子安 / 定食・食堂
- 番組:ちい散歩
- 出演:地井武男 / 萩野志保子

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ぴょんぴょん舎GINZA UNA(4)
4.0pt銀座, 銀座一丁目, 有楽町 / 焼肉
- 番組:ものづくり大賞「ザ・ルーツ 俺たちの盛岡冷麺」
- 出演:杉山藍 / 青木雅彦
2009/12/28(月)

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おつな寿司(9)
3.5pt六本木, 乃木坂, 六本木一丁目 / 寿司
- 番組:おもいッきりDON! 1155
- 出演:中山秀征 / 馬場典子

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梁の家 新大久保 本店(32)
3.8pt新大久保, 大久保(東京), 西武新宿 / 韓国家庭料理
- 番組:はなまるマーケット
- 出演:薬丸裕英 / 岡江久美子
今年も発売された人気のグルメガイドをチェック!
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