赤坂ラーメン 駒沢店 [ちんたんさんのクチコミ]

「屋台ラーメン」の看板とは裏腹に間口も広いが奥行も有って堂々たる中華屋。
メニューも豚骨(塩)、赤坂小町(豚骨醤油)、味噌の３種のラーメンに、炒め物の定食も有って全然屋台っぽくない。
メニューが豊富すぎて券売機は２台！ラーメンと餃子を頼もうとすると自販機のハシゴをしなければならない。
ま、生い立ちが屋台と言うことで、あまりその後のこだわりは無い様子。

食べたのは赤坂小町ラーメン。
結構トロミの有る濃厚な豚骨スープ。でも味の印象はわりとシンプル。脂も少なくはないがしつこくは感じなかった。醤油の塩分が強めなところが屋台っぽいかも。
トロミの豚骨で思い出すのは「天下一品」。あちらはトロミなんて言う可愛いものでは無く、麺に絡み付くようなクリーム状のドロドロスープ。でもネギがとても合っていたのを思い出し、ここでもネギが卓上に有って入れ放題なのを良いことにワサワサ入れてみたところ、とても良いコントラストで飽きずに食べきることが出来た。

ただ、太めの麺の食感がなんというか…しなやかさにかける印象。（そんなことは無いとは思うが）茹で置きの冷蔵保存麺を表面だけ暖めたように固いけれどもコシがなく、良く言えば歯切れが妙に良い…コンビニの冷麺を食べている気分だった。チェーンのHPでは麺の喉越しにそれなりにコダワっているようなことが書かれているが、自分の考える「良い喉越し」とはちがった。
単に茹で方が足らなかっただけなのか真相はもう一度行ってみないと分からないけれど、次回行くのは付近のお店を一通り巡る２ローテーション目の最後位になりそう。
量は少なくはない(180g)けれど周囲のラーメン屋より割高な印象。

ランチタイムには大盛(270g)と特盛(360g)が無料サービス。