ミス・サイゴン [ココティエさんのクチコミ]

生春巻を注文したら、春巻の皮と具を別々のお皿に
出されました。どうやら、客が自分で作るようです。

1枚を4等分した皮は、水分が蒸発して、ひからびていました。
皮が小さいので、あまり具をのせることができず、
乾いているので、巻くこともままならず、噛み切ることもできません。

店員に言うと、その皮に水をかけて、ラップをして、
10分ほど待ってから食べて下さいと言われました。
けれども皮は、10分たっても20分たっても柔らかくなりませんでした。

生春巻の相場は、1本250円～400円くらいだと思いますが、
このお店では、約1本（＝皮1枚と1/4）で1000円でした。