麺処 田ぶし （めんどころたぶし）
3.9pt
- 03-5327-4744
- あなたの評価 ：
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・・・料理
・・・サービス
・・・雰囲気
・・・コストパフォーマンス
麺処 田ぶしの登録情報
備考
スープ切れ終了のため、閉店時間は目安
高円寺駅北口出て左。阿佐ヶ谷方面に向かう路地。
（定休日・営業時間・URLを更新しました。東京グルメ 2006/4/16）
- 登録者
東京グルメ- 登録日
- 2003/11/16
- 更新日
- 2008/07/31
登録内容について
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昼 1,000円以下
毎日暑い日が続いておりますが、いかがお過ごしでしょうか。
この季節は熱いラーメンはいけない、いけない…
そんなわけで「つけめん」でも、とばかりに高円寺の「田ぶし」へ。
北口のガード沿いの細い道を行くと５分弱でお店に到着です。
時刻は午後１時５０分。
１０席ある店内に先客は３名。まぁ時間的にこんなもんでしょうか。
超人気店だとこの時間でも並ばなきゃかもだが、ひと安心!?(^_^;)
券売機で食券を買うのだが、ん〜!?(@_@)
「季節限定」!?
「冷やし田ぶし」（880円）!?
これだ!!(^O^)
空いてる時間帯だからか、厨房にはふたり。
作り手はひとりなので、なんか手際がいいようには思えないなぁ(^_^;)
そんなことを考えながら５分強、「冷やし田ぶし」登場。
澄んだスープの上に、蒸し（？）鶏、なす、トマト、卵１／２が乗っている。
完全に夏向きの雰囲気(~o~)
さてスープ。鶏と野菜でとったと書いてある。一口すするとほんのりセロリの風味がする。
塩味がちょっと強いかな!?
麺は普通。特別な感じはしない。これは一工夫あってもいい気がする。
トッピングの蒸し鶏はパサパサしてなくておいしい。
ナスの素揚げは１／２で、縦に切れ目も入っているが、それでもちょっと食べにくい。特に女性には大変じゃないでしょうか!?
トマトは今風かもだがアクセントって感じでもなく、卵は普通。
ふむ、一言で言うなら「あっさり」ですね。
男性だと物足りなさを感じるかも。
そういえばここは最初におしぼりを出してくれます。
これはありがたいですね(^_-)