秋葉家 のクチコミ一覧 得票数順

ここでの意見を見て食べに行きましたが、私にはあいませんでした。
魚系のあっさりスープですが、あまりにあっさりし過ぎていて、
味の薄いスープとしか感じられなかったです。ラーメン店で初めて
胡椒を沢山かけて食べました。
チャーシューとメンマは中々美味しいとは思いますが、
私的にはそれ以外に良い印象は得られなかったです。
接客も・・・正直微妙でした。店員が二人もいて
「いらっしゃいませ」もまともに言えない、ラーメンを無言で差し出す、
そんな店で食事はしたくありません。
[ クチコミ詳細 ]

移転の可能性もあるのではないか、と思い、ご近所にも様子を伺いましたが・・・
残念ながら、7月に入って店の内部は完全に空になってしまい、移転のあいさつ等も
貼られていませんでした。完全に閉店が確定したようですね。
大森の名店がひとつ消えてしまい、さびしいですね。

(06/08/10記)

*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*

今年(06年)に入ってからも何回か足を運び、5月にも行きました。
味は基本変わらず。(一時期濃い目になったよ…
[ クチコミ詳細 ]

なんとなく行ってみたが、、、、、、あんまり。何故客が食っている最中に店主がタバコをすうとは。味分からなくなりました。タバコぐらいと思うかもしれませんが喫煙が身体に合わない人もいます。おかまいなしです。雑誌の紹介をはっていましたが、その取材のときもすい続けていたんでしょうか？そこまで徹底しているなら話はわかります。私は銀行員ですがお金を粗雑に扱う、銀行の店で取引をしたいでしょうか？ タバコを吸いながらお客がお札を取り数えるのを待つ銀行員がいますでしょうか？味も独特ですが店の考え方も独特です。 よく…
[ クチコミ詳細 ]

大森駅から徒歩約５分程、商店街の通り左側にある、「Ｊ」の字型のカウンター13席のお店です。
敷居が高そうなお店かと思っていましたが、全くそのようなことはありませんでした。
イエス様か仙人様かの御主人ですが、私はイエス様説に。
お冷は冷茶。
-----------------------------------
和風らあめん：700円／秋葉らあめん（油入り）：700円
つけめん：850円
大盛（一人前あたりコラーゲン1000ｍｇ入り）：100円
ビール（エビス）：400円／日…
[ クチコミ詳細 ]

つけめんを食った。備長炭炊きラーメンの店。
麺は極細～細で薄黄色。つけ汁はサバorマグロの臭いがしたが、具と一緒におろしショウガがあったので混ぜると解消。具が豪華！ チャーシューは麺を覆うほど、分厚いバラ切りで載っており、しっかり旨味がある。さらにホタテまで載る。ワカメはラーメンの具としては好きでないのだが、ここのは岩のりに近いようなフワフワ感があり、量もたっぷりでなかなか食わせる。あと、絹さや・ネギ・メンマ等。スープ割りでもかなり濃いと感じた。
家系の店ではなく、読みも「あきばけ」である。…
[ クチコミ詳細 ]

化学調味料など一切使用していないらしく、食べる度に微妙に味が違うが、
それはそれで、嘘のないものを食べさせられている感じがする。

スープは、豚骨と魚介との合わせスープ。
チャーシューは、他を圧倒する肉厚かつやわらかい。
麺には、コラーゲンが練りこまれている。

味、食材、備長炭を使った大なべ、店の内装、
どれをとってもこだわりがあり、大人が好む店だと思う。
大森、しかも駅から多少歩くという場所柄、
味の割りにまだあまり知られていないと思われる。
まさに穴場。
[ クチコミ詳細 ]

2004/8/14
店内に入るのをためらった。
砂利が敷き詰められた風変わりな店内で、中に入ってもあいさつもない。
営業してないのでは？と思ったら千人みたいな店主が出てきてびっくりした。店主は無愛想ではないのだが、なにぶん１人でやっているため、客が入っても気づかないようだ。
調理場がよくみえるカウンター席に座り、和風ラーメンをオーダーした。調理場を見ているとずんどう鍋の下に薪を入れだした。え？熱源は薪？ 店内が煙の匂いで充満しているのにやっと気づいた。
和風ラーメンは、濃厚な旨みがあり…
[ クチコミ詳細 ]

テレビで以前紹介されていたので、行ってみました。
うわさどおりの和風ラーメンでした。私が行った時には、キリストのような店長さんはいなかったのですが、店員さんの接客は良かったです。炭火で煮炊きすべてを行なっているとのことですが、よくわかりませんでした。
ラーメンは、本当に和風でカツオの風味がすごい。柚子の香りはそんなにインパクトはなかったけど、ラーメンという感じはなかったです。うーんむずかしいー味でした。一度は食べてみるといいかなって感じです。
[ クチコミ詳細 ]

仙人とも呼ばれる川島氏こだわりの店。
青葉との確執でも先日マスコミの話題になった店でもある。
秋葉家らあめん700円，和風らあめん700円，つけめん850円の柱に
大盛100円にビール400円のシンプルな構成。
引き戸を開くと店主のこだわりが一気に伝わってくる。
額に入れられている絵画や玉砂利を敷き詰め，石畳を創る演出まで店主の手によるものらしい。

素材に対しても個性を剥き出しにしている・・
カウンターのみの席につくと大きな２つの釜戸にかけられた分銅が目に付く。
何でもガスの…
[ クチコミ詳細 ]

仙人とも呼ばれる川島氏こだわりの店。
青葉との確執でも先日マスコミの話題になった店でもある。
秋葉家らあめん700円，和風らあめん700円，つけめん850円の柱に
大盛100円にビール400円のシンプルな構成。
引き戸を開くと店主のこだわりが一気に伝わってくる。
額に入れられている絵画や玉砂利を敷き詰め，石畳を創る演出まで店主の手によるものらしい。

素材に対しても個性を剥き出しにしている・・
カウンターのみの席につくと大きな２つの釜戸にかけられた分銅が目に付く。
何でもガスの…
[ クチコミ詳細 ]