たきたろう [hikkyさんのクチコミ]

以前にも一度行ったことがあるのですが、かなり美味しかった記憶があり、改めての訪問。
醤油ラーメン６００円をオーダー。

以前の記憶どおり、鶏ガラ、節系、煮干がベースとなった東京ラーメン系。麺は「地雷源」などと同じ三河屋製麺のものらしく、腰があって美味しい。それに負けないよう、出汁も骨太に、油もそれなりに加えてバランスよく仕上げられています。 醤油の風味もしっかり前面に出てますが、癖はほとんど感じられません。

ただちょっと塩気が突出してるかな？
以前はもっと淡口だった覚えがあるので、バラツキなのか単に自分の体調が悪かったのかもしれませんが・・・ とはいえトータルで完成度は高く、つけ麺も評判がいいのでまた是非伺ってみたいお店でした。
席間が広めなのも好印象。落ち着いて食べれます（混んでなければ）。値段も良心的ですね。