中華そば すずらん のクチコミ一覧 得票数順

【2008.08.02】「４」→「３」
久しぶりの訪問。麺が非常に美味しいのは変わっていませんでした。歯ごたえというか食べごたえは申し分ありません。つけ汁も酸味や辛味が合わさった奥深いもの。完全に好みの問題でしょうが、つけ麺というより「すいとん」を食べているようで、何とも食し辛いのが難点ですね。従業員が接客態度がお世辞にも良いとは言えず、ゆっくり食事をするのではなく黙々と食べてサッサと帰る割りきりが必要ですね。
【2007.03.03】
土曜日13時ごろ訪問。ちょうど満席で10分ほど待ちま…
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一度平打つけ麺を食べてみたいと思い渋谷への来訪。
店内はとても綺麗でみんなテキパキしている。
スープもおいしかった。

また行きたいが、平打ち麺はやはりというか予想通り食べにくかった（笑）
次回は普通の麺のも食べてみたい。

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渋谷警察署の裏手にある店。
昼に足を運び，列の後ろに並ぶ。
その間じっくり店内を観察。
客のほとんどがつけ麺を注文している模様－
コの字カウンターのみ１６席の構成。店員は４名で回している。
店員の動線は干渉していて，そのため回転が実に良くない。
注文してから茹で時間も長いため，実に待たされる印象がつよくなる。
醤油つけ麺６５０円に対し，味噌つけは７５０円。大盛が無料になっている。
平打ち麺と特盛は１００円ＵＰになる。
使用している豚肉は鹿児島産を使用し，角煮，玉子，野菜，チャー…
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ここの平打麺を知らずして、つけ麺を語ること無かれ！
一度は食べてみることをお勧めします。
なお大盛無料です。忘れず大盛を頼みましょう。
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つけ麺がマイブームなので、有名店と聞いていってきました。明治通りから1本、筋を入ったところ。思ったより広く、清潔感のある店内。閉店間際だったからか、扉を開けても店主は無反応。「あれ？」と思ったけど、気にせず強引に入店しました。
いただいたのは野菜つけ麺。醤油ベースでした。連れが味噌のをいただいてましたが、スープはどちらもおいしかったです。塩気が結構きつめでコッテリだけど、醤油の方は生醤油の味がしっかりしてました。
驚いたのは、麺の太さ。きし麺以上のコシのある麺で、ボリューム満点。メニューの中…
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きし麺×4ぐらい幅広な麺が印象的でした。

お昼にふと通りかかって食べて見ました。味噌味のつけ麺で、麺は平打ち麺を選択しました。
食べて見ると、熱々で味の濃いスープが、ヒラヒラもっちりした麺に絡んで中々の美味。
平打ち麺は、親指の幅を軽く超えるぐらいの幅広麺で、食感としては肉厚なワンタンといったところ。
噛むと小麦の甘味があって今までに無い食べ応えですね。一度お試しあれ。

夜は11時までやっているそうなので、今度は普通のラーメンにトライしてみようかな。
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土曜日の13:30頃で10組ほどの待ちでした。
店内はコの字型カウンターの真ん中に厨房があり15席ほど。
初めて来店したと思われるカップルが沢山いました。

立待ちの間に注文を聞かれます。ちょうど前のお客さんで平打ち麺が終了してしまったので泣く泣く、
野菜つけめんを注文。かなーり待たされてからやっと出てきました。
席につくまでの時間はさほど気にならなかったのですが、座ってからが長かったです。

肝心の料理ですが、つけ汁はもやし＆キャベツなどの野菜がかなり多めに乗っています。
チ…
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味噌平打ちつけ麺（850円）＋大盛（無料）＋味玉（無料券）を注文。

１）平打ち麺は非常識的な幅広さで食べ応え抜群。甘みとモチモチ感がたまらない。
２）つけダレはあっさり味噌スープに胡椒と挽き肉が利いている。太い麺によく絡んで、つけ麺として食べる必然性が感じられる。つけダレと具が熱々で冷めにくいのもうれしい。
３）具はたっぷりの野菜とチャーシュー、味玉、メンマ。味玉はいい半熟具合でおいしい。野菜のしゃきしゃきした食感、メンマの細くてコリコリした食感も好き。

大満足しました。
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醤油つけめん（大盛り無料）＋味卵をいただきました。
平打ち太麺でかなりコシがある。大盛りが無料なのは嬉しい限りだ。
スープは濃いめの薄口醤油味に茹でもやしとネギが入っていた。
私的には、太麺といえどスープのキツさが目立った。
味卵はとても美味しかったです。

店内に漂う味噌の香りがとてつもなく旨そうでした。
味噌系も是非食したいとおう。

帰りに次回から使用可の味卵無料カードをいただいた。ありがたやぁ～
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あっさりとした中にも、スープのうまみが生きている。
透明な黄金色のスープは、臭みの無い、魚の味が際だって感じられました。
ラーメンとつけ麺に大別されラーメンは細めん、つけ麺は太めんを使用。
くどくない味で、女性客も多い。

つけ麺は無料で大盛りに出来る。
注文してから出て来るのが遅いのが難点か。
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