中華そば すずらん [フリットさんのクチコミ]

渋谷で最も行列のできるラーメン店であるこちら、石神本を見る限りは金曜限定の鶏白湯スープのラーメンがおススメの様ですが、金曜日に訪問する機会が皆無のため商用で通った序でに寄ってみました。

味噌つけ麺を注文し、麺を平打ち麺にしました。（９５０円？）

つけ麺で具沢山ってのは珍しいですね〜。
しかし、味噌ラーメンがメインである事も知らないほど予備知識がなかった私としては、平打ち麺の方がびっくりしました。

ラザニアっていうか、カネロニの輪を切って伸ばしたみたいな感じですね〜。

肝心の味ですが・・・ちょっと期待しすぎたようですね。

汁は、白味噌がメインでしょうか。その他の味噌・挽肉の旨みや野菜の甘味、適度な辛味もあって美味しいのですが、いかんせん味が濃い割りには奥行きに欠けますね。

スープ割をしてもらってもイメージに変わりはなかったので、地雷源フライデー・くるりの味噌ラーメンとは大分違った印象ですね。
同系統といえるかどうかはわかりませんが、一福の方が美味しいかな。

麺自体も美味しいのですが、選択ミスだったのでしょうか。
つけ麺の麺としては全く合うとは思えません。まーこれが合うんでしたら他のお店や国でも類似メニューがあるのでしょうが・・・

席数が１６位しかないのに従業員が４〜６人と多いので、人件費と土地代がラーメン代にかなり反映されている印象が拭えませんでした。