中華そば すずらん [アリーマさんのクチコミ]

このお店、麺類はもちろん素敵だが、忘れちゃいかんのが、実は「焼き餃子」。皮はモチモチ、噛めばジューシーな餡のうまみが広がる。中の挽肉がいい感じに粗挽きで、サブメニューとしてはかなり充実の逸品。是非お試しあれ！

もちろん、うねる墨跡もたくましく、壁に額に入って飾られている「豚角煮」もビールのお供に大変ステキです。

つけ汁が実はちょいと塩気が強いので、ワタシは「味薄めで」と頼みます。
あまり嬉しそうな顔はされないけれど、そのぐらいで丁度よい感じ。
麺はやっぱりウマイ。
中華麺というよりは、よく出来たパスタのようだけれど、しっかりと味の濃いスープに絡みます。

(2008．9)
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＞わざわざ遠方から行くほどでは、とは思うけれど、近くにきたらよりたい店。

などと書いておいて、その後何度も再訪。
近くにきたら寄る、というよりも、近くに行く用をそのために作っているような気さえしてきた・・・。

つけ麺、ということで、どうしても汁の塩気が濃い目なのではあるが、それでも妙にくせになる。
なにしろ麺がうまい。

しかも、ここの餃子はそんじょそこらの餃子専門店が泣いてひれ伏すくらいオイシイ。焼き餃子はどうも好かないのだけれど、ここの焼き餃子はむっちりと食感のよい皮も、中の汁気たっぷりの餡も、文句ない。

挙句に、さすが壁に額入り筆書きで堂々と大書してあるだけのことはあって「豚角煮」は素晴らしい。
箸でほろほろと崩れるほど柔らかいが、じんわり旨みがしみて、脂身は口でとろける。

負けました。
星５に上げます・・・。
（２００６．５）
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つけめんに今ひとつ食指が動かない日だったので、汁そばを頼んだ。
味噌たまごの平打ち麺。950円也。
確かに値段は結構強気だけれど「大盛り無料」というホスピタリティーであいこでしょ、というところ？

麺、噛み応え、舌触り、そして喉越し、すべて上々。
この麺は、麺だけで美味しい！
そうか、それで「つけめん」なんだ！

でも、平打ちを汁そばにしてしまうと、汁がはねまくって食べづらい。
オーダー失敗・・・つけめんにして置けばよかった！
つけめんメインのせいか、スープも美味ながら塩気が強い・・・つけめんにして、あとで「汁割り」してもらうのがここでは正解。

汁そばならば、普通の麺がよいかも。
隣の人が食べているのを見たら、ほとんど細めのうどんの太さで、これはこれで美味しそう・・・。

あと、水餃子がなんだかおいしそうな気がしたので、その日はなかったけれど、次回是非、と思う。

混雑時は事前にオーダーを取って、席の案内もすばやいので、意外に待たない。
わざわざ遠方から行くほどでは、とは思うけれど、近くにきたらよりたい店。