中華そば すずらん のクチコミ一覧 新着順

2004/11/8
今日は、醤油つけ麺650円を食べました。つけ麺は歯ごたえと腰がある太麺でこちらはまずまずでしたが、つけダレがしょっぱい！塩分がかなり強く、高血圧の私にとっては、命に関わります。
2004/3/25
ワンタンメン850円を注文しました。麺はストレートのやや細めの麺で茹で加減も良く美味しく頂けました。スープは薄味の醤油味で少し酸味があるタイプですがコクがありません。温度を下げないためでしょうか、ラードのような油の幕があり全体のバランスが非常に悪くなっています。また、ワンタン…
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あっさりとした中にも、スープのうまみが生きている。
透明な黄金色のスープは、臭みの無い、魚の味が際だって感じられました。
ラーメンとつけ麺に大別されラーメンは細めん、つけ麺は太めんを使用。
くどくない味で、女性客も多い。

つけ麺は無料で大盛りに出来る。
注文してから出て来るのが遅いのが難点か。
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この所、相次いで３回も伺ってしまいました。
お酒を頂いた後には、こちらの濃いお味のスープがつい、頂きたくなってしまうのでございます。
それぞれ、味噌野菜らーめん、ワンタンメン、醤油らーめんを頂きましたが、
大変美味で印象的でございましたのは、味噌野菜らーめん（950円）でございましょう。
以前頂いた事のなかった、平打ちの麺で作って頂いたのですが、これが素晴しいお味です。
しっかりとしたコシのある力強い麺。太麺が好きな方には堪らない食べ応えではないでしょうか？
さらにシャキッと炒められ…
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味噌野菜つけそば(大盛)+平打麺を食った。
麺はビロンビロンの超極幅広で薄黄色、モチモチしている。3cmくらいの幅で、嘉夢蔵と比べると幅では勝り厚さは薄いか、さらにランダムな魅力をもつ。つけ汁はやさしめな味噌、メニュー上段にあるから味噌つけが売りなのだろう、普通っぽいけど味わい深い。野菜はモヤシ主体ながら炒め具合が絶妙、野菜炒めも店内貼紙によると自信の一品。チャーシューはコマ切れで少し入っている。
コの字型カウンターの落ち着ける店内、BGMはTBSラジオ。
スープ割りはネギを加えてくれ…
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