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お知らせ
テレビ番組で紹介されたお店情報
2009/11/10(火)

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Villa Oriental(1)
3.0pt- 番組:ズームイン!!SUPER
- 出演:羽鳥慎一 / 西尾由佳理
2009/11/09(月)

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南国酒家 原宿店<本館・迎賓館>(24)
3.3pt- 番組:スパイスTV どーも☆キニナル!
- 出演:林家正蔵[9代目] / 西山喜久恵
今年も発売された人気のグルメガイドをチェック!
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3.8pt

店主1人で全てやっているので、どうしても回転は滞る。第二陣で入店した6人分くらいをまとめて作っているようで、さらに20分程の待ち、並び始めてから1時間位。もう1人いれば注文とか食器の上げ下げなど、回転は良くなるような気がする。
さて、つけ麺はというと、おお見事な極太麺、それも縮れタイプ。口当たり、噛み応え、喉越し、文句ないですね。食べ進んで残り少なくなったら短い麺が多いのが気になりました。
つけ汁は煮干などが強く出たタイプ、少々しょっぱさもありますが極太麺とは合います。ただ、デフォルトで唐辛子が効いているのは私の評価からするとマイナス。具は刻んだ豚、メンマに海苔が載ります。
麺とつけ汁のベースは好みなんですが、唐辛子と1人オペレーションがマイナスですね。
それと店内の貼り紙によれば、諸般の事情により7月4日からすべて100円値上げだそうです。