稲荷 [キアさんのクチコミ]

今まで食べた中で一番おいしいつけ麺でした。


つけめんがおいしいらしいと聞いたので、経堂駅近くのラーメン屋地帯にあるこの店に行きました。
12時ごろに行くと6人くらいまち。
「ここの麺は6分半茹でるから時間がかかるんだよねー」と後ろの人が話している薀蓄話をききつつ待つこと20分強で席につけましたが、薀蓄のとおり茹で時間が長いからか厨房が一人しか居ないからか、注文してもなかなか出てきません。
おなかすいた・・・・。
出てきた付け麺は空腹さを見透かしたようにすごいボリュームです。ここはラーメンは２００ｇに対して付け麺は３００ｇと多い上に直径５ミリはあろうかというような超太麺。しかも腰が強く、最近の噛む力が弱った若者だとあごがつかれちゃうんじゃないかというくらいの歯ごたえ。
つけ汁はゆずポン酢の酸っぱさと唐辛子の辛さが利いていて麺と合います。汁のなかに２切れくらい浮いてる小さなチャーシューもとろっとして良いです。チャーシューもっと入っていたらいいのにな・・・・（メニューにチャーシュー麺はあってもチャーシューつけ麺は無いんです）

というわけで非常においしいつけめんなのですが、つけ汁はちょっと温かいのだけど麺は引き締めのために冷水で冷やしているらしく冷たいので、寒空に外で並んだあとは体が冷え切ってつらかった。次回はラーメンも試してみようと思います。