稲荷 のクチコミ一覧 新着順

　つけ麺が美味しいと聞いたので、何度も足を運びましたが、行列の長さを見て断念したり、何故か閉まっていたりでなかなか実食に至りませんでした。ようやく先日並んで並んで・・・（と、言うほどでもなかったが）食べることができました。カウンターでつけ麺を注文し、待っていましたが、丁度そこがチャーシューを炙る場所の近くでした。いやはや美味しい匂いではありますが煙たいこと！少々閉口しつつお待ちしていました。縮れ麺はわりとスープを吸わない感じがしました。スープは美味。炙ったチャーシューは美味しいけど一部が「炭化」…
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土曜、予定より少々早く着いてしまい、１１時頃行くと行列なし、付近を一回りして１５分過ぎに行くと、既に１０人の列、最後尾に行列、しばらくして４人程がきて行列。１１時３０分を過ぎ、開店。９人入ったところで戸が閉じて第二陣は待ち。中の様子を伺いながら待つこと約３０分、やっと入店、結局５０分近い待ち。カウンターに着席して、注文はつけ麺（８００円）
店主１人で全てやっているので、どうしても回転は滞る。第二陣で入店した６人分くらいをまとめて作っているようで、さらに２０分程の待ち、並び始めてから１時間位。も…
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07/03/23 13:40　６人待ち行列！当店、他の方々が皆揃って＜つけ麺＞で語られているので、私はあえて普通のラーメンを頂きに訪問しました。
待つことしばし！２５分程でやっとこさ店内に入ると、狭いですネェ～
カウンター４席（足が地面に付かない足の長い椅子だ事）小さなテーブル４人（相席当然）
それとグッピー正面の1人席。
私は、本来本日一番最後の客になる処でした！スープが無くなって客の注文に応えられない処だったようです！私の後ろに並んだ、高校生４人と工事系の男性2人は断られてました。 …
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ラーメン激戦区の経堂の中でも１番評判の高いこのお店。
閉店時間が２０時と明記されておりますが１６時前後に訪問して空振ったこと３回、今回は開店と同時に訪問。

店名の由来は、実家のいなり食堂に因んでいるようです。

開店前に伺うと１０人程の行列。席数が少なそうなので待たされる事を覚悟したが、私の前が２人連れで席が１席しか空いていないので先に通されました。９席しかないんですね。

まずはベーシックにつけ麺（８００円？）を注文。
私は常に下調べしてからではないとお店に行かないのです…
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今まで食べた中で一番おいしいつけ麺でした。


つけめんがおいしいらしいと聞いたので、経堂駅近くのラーメン屋地帯にあるこの店に行きました。
12時ごろに行くと6人くらいまち。
「ここの麺は6分半茹でるから時間がかかるんだよねー」と後ろの人が話している薀蓄話をききつつ待つこと20分強で席につけましたが、薀蓄のとおり茹で時間が長いからか厨房が一人しか居ないからか、注文してもなかなか出てきません。
おなかすいた・・・・。
出てきた付け麺は空腹さを見透かしたようにすごいボリュームです。ここ…
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朝から昼にかけて旗の台での用事を済ませる。んで用済み後に中原街道を南下、その足で三郎矢上店にでも… とも思ったものの、あの辺りのこと、しかも三田連合会の祭りじゃクルマ停めるとこもなかろうな… ということで中止。


むらもと＠大岡山？

526、今日の塩は渡り蟹って情報も…


いやいや、ちと思うところあり経堂エリアへ。


近場のわりに未訪店ばかりの経堂。なかでも一番ソソられてたのがここ、稲荷。店着時、待ち4名。

20分強待ったあと、奥さんらしき店員さん

店 …
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　日曜の昼3時前、評判のつけめん(800円)目当てで行ってきました。到着すると予想通り10人弱の行列。自分たちで丁度スープ切れでした。
　かなり待って１時間弱くらいでやっと入店。店内は噂通りかなり狭かったです。しばらくしておぼんに乗ったつけ汁と麺が運ばれてきました。まずつけ汁ですが、海老？などの独特の魚介の風味がして正直あまり好きなタイプではありませんでした。結構個性的で、万人受けする味ではないと思います。
　しかしそんなことも忘れるくらい麺がすごかった！自家製麺らしいのですが、こんなにコシ…
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お盆にのった和風な器が運ばれてくる。
すでに視覚から旨さを強調しているような気さえする。
豚骨・鶏ガラの動物系に魚介系を合わせた定番ベースに自家製の麺が絡む。
通常酸味を強調している店が多いがここでは柚子ポン酢とラー油，
そして伊勢海老の頭からとる出汁がアクセントになり味の調整を図っている。
また自家製麺はもっちりとして円にほぼ近い歯ごたえのあるもので
濃いめで魚介，動物系とのバランスがよくとれたスープに通すと何ともいえない旨さになる。
ちなみに麺だけで食べても難無く旨い・・
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ここはラーメンよりつけ麺がオススメです。
麺に力を入れているお店なので麺本来の味を楽しめるからです。
自分は普通「麺固め」と注文するのですが、ここはそう言わなくても最高の硬さで提供してくれました。
評価高いです。
つけダレの方は、自分には少し酸味が強く感じましたが、色々なうまみが融合していて非常に味わい深い味でした。最後にスープ割りしてもらうとさらに魚の風味が増し、美味しくいただけます。
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麺が素晴らしく旨いです。
スープもその麺の味を殺してません。
僕はラーメンマニアではないので言い切れませんが、
この麺の旨さはここでしか食べられないのではないでしょうか。
７５０円は安いです。基本点★５。

で、この店は回転が悪いから並ぶことになるのです。
それは減点対象になりそうです。
でも、回転率を上げて儲けたいのが普通のラーメン屋でしょう。
ここでこの店が、上記の麺を食べさせるためにあえて回転率を上げないとすれば
それはこの店の心意気なのではないでしょうか。
よって回…
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