マノアール・ダスティン のクチコミ一覧 得票数順

ウェブ検索

うまい!おいしい!おすすめクチコミグルメ情報が満載

[PR]コレがGoogleの検索ストーリー

livedoor グルメ

マノアール・ダスティン (まのあーるだすてぃん / Le Manoir d'Hastings)

評価4.44.4pt

マノアール・ダスティン のクチコミ一覧

Ads By Google

26件中 1-10件表示

  • 評価:5
  • 5pt
料理
評価00pt
サービス
評価00pt
雰囲気
評価00pt
CP:コストパフォーマンス
評価00pt
金額

昼 10,000~15,000円

夜 15,000~25,000円

  • マノアール・ダスティンの写真
4,000円のランチコース(前菜・6種類くらいの中から選ぶ&肉or魚&デザート)
を全員で、アラカルトでグランドメニューから3品(4人前)食べました。

アペリティフはボランジェ
アミューズはブーダン(もちろんノワールの方)
スプーンに一口大で、下には林檎のピュレ。
あ、その前にパン(シャンピニオン)と豚のリエットが出てきました(上には白胡椒のミニョネット)
その段階でボランジェは終了。

1本目の白はニコラ・ジョリィのクロ・ドゥラ・ベルジュリィ93
前菜登場、リ・ドゥ・ヴォ…
[ クチコミ詳細 ]
その他のクチコミ
  • 評価:5
  • 5pt
料理
評価00pt
サービス
評価00pt
雰囲気
評価00pt
CP:コストパフォーマンス
評価00pt
  • マノアール・ダスティンの写真
2005/6/12
今日は鰻を食べに、銀座マノアール・ダスティン に伺いました。
アミューズはブーダン・ノアール。
レアな感じは無くとても食べやすいです。アップルのジャムとの相性もGOODです。

お次はメロンの鴨生ハムの乗せ。
塩加減が絶妙で、メロンの甘さが引き立ちます。
グラスのゴッセがあっという間に空になりました。

前菜はジュンサイとカリフラワーのスープ&蚕豆のムース仕立て。
ジュンサイはクニュクニュして良い歯応え。
蚕豆のムースは絶品です。
爽やかな蚕豆の香りが…
[ クチコミ詳細 ]
  • 評価:5
  • 5pt
料理
評価00pt
サービス
評価00pt
雰囲気
評価00pt
CP:コストパフォーマンス
評価00pt
値段がリーズナブルで、オーソドックスなフランス料理をきちんと提供してくれる店。コスト切り下げのためかややメニューは絞り込んであるが、料理のレベルはなかなか。チーズの品揃えもまずまずでデザートも美味い。パリの中心部で開店してもミシュランの一つ星くらいは太鼓判を押せるレベルではないか。サービスも悪くないので、大事な人と行っても大丈夫。土日営業も消費者本位のうれしいポリシーである。

シェフの五十嵐さんは有名人なのにえらぶらず、客をにこやかに見送ってくれる人柄で感じが良い。ソムリエの高橋さんもプロ…
[ クチコミ詳細 ]
  • 評価:5
  • 5pt
料理
評価00pt
サービス
評価00pt
雰囲気
評価00pt
CP:コストパフォーマンス
評価00pt
  • マノアール・ダスティンの写真・マトロット2
  • マノアール・ダスティンの写真・メロンと生ハム
  • マノアール・ダスティンの写真・蚕豆2
  • マノアール・ダスティンの写真・土鍋 ジビエ
Mar 2007
日本では結婚式をしないままアメリカに嫁ぐ先輩の為に仲良しグループで何か出来ないか、という事になり、何度か特別宴会に参加させて頂いたこちらへお願いしてみました。
お値段を決めてお願いすると、ブーダンから始まって内容にこちらのお願いを反映させて下さり、スタートのシャンパーニュも、先輩の好みをお伝えしておくと想像していた通りのものにして下さいました。お祝いである事を告げておくと料金の範囲内でデコレーションケーキまで一台用意して下さり、参加者全員感謝感動雨あられ!(戦後の生まれです…
[ クチコミ詳細 ]
  • 評価:5
  • 5pt
料理
評価55pt
サービス
評価44pt
雰囲気
評価44pt
CP:コストパフォーマンス
評価55pt
金額

昼 5,000~10,000円

夜 10,000~15,000円

目的
デート デート
  • マノアール・ダスティンの写真・トマトのムース&海老のダシから作ったジュレ@マノアール・ダスティン
銀座の新橋寄りにある五十嵐安雄シェフのレストラン、マノアールダスティンです。こちらから巣立って行った料理人さんは独立後も活躍されている方々多いことでも知られています。洋菓子界で言うならば、オーボンヴュータンの河田勝彦シェフような共通点を感じます。
店内は深い赤を壁色に採用しており、赤ながらも落ち着いた雰囲気。古木を使った梁が入れており、さながらフランスの地方にあるレストランのような雰囲気です。

まずはアミューズ・ブーシュで一口“ブーダンノワール&林檎のピュレ”がサーヴされます。熱…
[ クチコミ詳細 ]
  • 評価:5
  • 5pt
料理
評価00pt
サービス
評価00pt
雰囲気
評価00pt
CP:コストパフォーマンス
評価00pt
言葉を失ってしまいます。美味しすぎて、接客も良すぎて、お店の雰囲気も素敵で、何とコメントして良いのかわかりません。ビジネス・ランチで行ったのですが、連れの女性は「あんまり美味しくて、嬉しくて、笑いが止まらなくて、ゴメンナサイ」と言っておりました。ブラッスリー・グーの庶民派フレンチとはまた違い、かといって、超高級然とした雰囲気でもなく、気さくな雰囲気の中で、創意工夫をこらした丁寧な正統派フレンチが東京で味わえるとは、何と素晴らしいことでしょう!脱帽です。
[ クチコミ詳細 ]
  • 評価:5
  • 5pt
料理
評価00pt
サービス
評価00pt
雰囲気
評価00pt
CP:コストパフォーマンス
評価00pt
最近ル・クープ・シューリストランテマッサに行きましたが、人間、欲が出るものです。もー少し美味しいものが食べたいな(前述2店舗もCP込みで☆4ですが)けれどもお金が・・・と苦悶しながら東京グルメを眺めているとふとこのお店が目に付き早速訪問。他の雑誌等でも非常に評価の高いお店なのでランチながらもかなり期待しておりました。
4,800円のコースを注文。
アペリティフはヴーヴクリコのグラス。ボトルで市価3,000円位?なのにシャンパングラスで1,500円だったのでちょっぴり不満。パンも凡庸…
[ クチコミ詳細 ]
  • 評価:5
  • 5pt
料理
評価00pt
サービス
評価00pt
雰囲気
評価00pt
CP:コストパフォーマンス
評価00pt
このレストランの創造性豊かで大胆な料理は
是非一度ご賞味あって戴きたいもの。
定番の人参のムース(6年位前に食べた時には本当に感動した!)や、
鰻やスッポンを駆使した独創的な1皿が魅了してくれます。
日本では相変わらず定着しない内臓料理も、こちらに来れば
味わうことが出来ます。
ワイン・料理とも価格とのバランスがとれていると思います。
ちょっと何時ものフレンチとは違うものを味わいたい時に
おすすめです。
[ クチコミ詳細 ]
  • 評価:4
  • 4pt
料理
評価00pt
サービス
評価00pt
雰囲気
評価00pt
CP:コストパフォーマンス
評価00pt
普通のフランス料理を適価(店のグレードから見るとむしろ廉価)で提供する。値段に見合った良い材料が使われている。ワインの値付けも妥当。当然ながら、ミーハーでない客で混雑。残念ながら、魚介類系などに、本格フランス料理から外れる雰囲気が感じられるのが残念だが、日本でフランス料理を経営する以上、仕方ないところかと思う。自己主張し過ぎて経営難じゃつまらないからな~。
[ クチコミ詳細 ]
  • 評価:5
  • 5pt
料理
評価00pt
サービス
評価00pt
雰囲気
評価00pt
CP:コストパフォーマンス
評価00pt
ランチのみの利用ですが、気に入っています。
ランチは
¥2800 本日の前菜・本日の肉or魚・デザート・コーヒー
¥4800 アミューズ・前菜2品・肉or魚・デザート・コーヒー
¥6500 シェフのおまかせ
の三種類。

確かに、日常のランチとしてはいい値段だが、
銀座という場所で、あれだけのお料理を戴ける
ことを考えると決して高くない。たまの贅沢に
行くことが楽しみである。
私のお気に入りは、アミューズのブーダンノアール
・お店のスペシャリテである人参のムースである。 …
[ クチコミ詳細 ]
  • 評価・・・料理
  • サービス・・・サービス
  • 雰囲気・・・雰囲気
  • CP:コストパフォーマンス・・・コストパフォーマンス

店舗情報を編集

マノアール・ダスティンの登録情報

店名
マノアール・ダスティン
よみ
まのあーるだすてぃん
ジャンル
最寄り駅
住所
東京都中央区銀座6-5-1 GINZAMSTビルB1 [地図]
電話
03-5568-7121
お店HP
http://le-manoir-dhastings.com/
定休日
水曜日
営業時間
  • [平日]11:30 - 14:00/18:00 - 21:00
  • ランチ 11:30 - 14:00
  • [土曜日]11:30 - 14:00/18:00 - 21:00
  • ランチ 11:30 - 14:00
  • [日曜・祝日]11:30 - 14:00/18:00 - 21:00
  • ランチ 11:30 - 14:00
平均予算
  • 昼: 10,000~15,000円
  • 夜: 15,000~25,000円
マノアール・ダスティンのQRコード ケータイで左のQRコードを読み取りアクセスしてください。

備考

サービス料10%
★注意★シャッター音が出るカメラ付き携帯電話での撮影は禁止です。シャッター音が無い撮影機材(デジカメ等)であれば撮影可能です。
また、お客様やスタッフが写真に写りこまないよう配慮をお願いします。

【註】URL、使用カード、休憩時間情報追加 from東京グルメ(2005/2/27)

06/05/30営業時間微修正(From東京グルメ)
備考欄注意書き追記しました。(2008/3/3)fromライブドアグルメ

住所、電話番号を修正しました。(2008/7/14)fromライブドアグルメ
※旧住所:東京都中央区銀座8-12-15

登録者
出挙さん出挙
登録日
2003/11/08
更新日
2009/10/06

登録内容について

livedoor グルメに掲載されている情報は、ユーザーが任意に登録したものです。掲載内容は保証されてませんので、お出かけ前に電話などで必ずご確認ください。

Ads By Google
  • livedoorグルメユーザー登録
テレビ番組で紹介されたお店情報
2009/11/25(水)
福躍

福躍 南青山(0)

評価平均・0.00000pt0.0pt

広尾六本木表参道 / おでん

  • 番組:ものスタMOVE
  • 出演:乱一世 / 辻昌子
ういろう

ういろう(1)

評価平均・3.00000pt3.0pt

小田原箱根板橋緑町 / 和菓子

  • 番組:ハッピーチャンネル ドライブA GO!GO!
  • 出演:高木理恵 / 西田紘二
2009/11/24(火)
パティスリー・デュ・カシス

パティスリー・デュ・カシス(2)

評価平均・3.00000pt3.0pt

豊洲新豊洲市場前 / ケーキ

  • 番組:Oha!4 NEWS LIVE
  • 出演:中田有紀 / 古閑陽子
舌呑 恵比寿

舌呑 恵比寿(8)

評価平均・2.81818pt2.8pt

恵比寿代官山広尾 / ダイニングバー

  • 番組:火曜エンタテイメント!
  • 出演:大橋未歩 / 徳光和夫
新規お店登録
お探しのお店が「livedoor グルメ」に登録されていなかった場合、下記のリンクよりお店情報をご登録ください。
livedoor グルメ モバイル
いつでもどこでもお店を探せる!

いつでもどこでもお店を探せる!

携帯でもlivedoor グルメを利用できます。
携帯からのクチコミ投稿スタート!

携帯からのクチコミ投稿スタート!

k@gourmet.livedoor.com
にメールで送るだけ!
※投稿アドレスの設定が必要です。
設定する