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本格派フランス料理のお店。
フランス料理を正確にえがきながらも、和食テイストなどの遊び心もあり。
腸詰めと林檎のピュレがとても美味しかった!!!
人参のムースにうにとコンソメの煮こごりがのってる前菜も美味しかった!
煮こごりがあまりわたし好みじゃなかったし、ムースとあってるのかよくわからなかったけど
人参のムースがカボチャみたいにまろやかで美味でした~☆
パンも温かくって美味。美味。美味。
デザートも全種類いただきました。どれも美味しかった。とくにカプチーノプリン、チーズケーキ…
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フランス料理を正確にえがきながらも、和食テイストなどの遊び心もあり。
腸詰めと林檎のピュレがとても美味しかった!!!
人参のムースにうにとコンソメの煮こごりがのってる前菜も美味しかった!
煮こごりがあまりわたし好みじゃなかったし、ムースとあってるのかよくわからなかったけど
人参のムースがカボチャみたいにまろやかで美味でした~☆
パンも温かくって美味。美味。美味。
デザートも全種類いただきました。どれも美味しかった。とくにカプチーノプリン、チーズケーキ…
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普通のフランス料理を適価(店のグレードから見るとむしろ廉価)で提供する。値段に見合った良い材料が使われている。ワインの値付けも妥当。当然ながら、ミーハーでない客で混雑。残念ながら、魚介類系などに、本格フランス料理から外れる雰囲気が感じられるのが残念だが、日本でフランス料理を経営する以上、仕方ないところかと思う。自己主張し過ぎて経営難じゃつまらないからな~。
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ランチのみの利用ですが、気に入っています。
ランチは
¥2800 本日の前菜・本日の肉or魚・デザート・コーヒー
¥4800 アミューズ・前菜2品・肉or魚・デザート・コーヒー
¥6500 シェフのおまかせ
の三種類。
確かに、日常のランチとしてはいい値段だが、
銀座という場所で、あれだけのお料理を戴ける
ことを考えると決して高くない。たまの贅沢に
行くことが楽しみである。
私のお気に入りは、アミューズのブーダンノアール
・お店のスペシャリテである人参のムースである。 …
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ランチは
¥2800 本日の前菜・本日の肉or魚・デザート・コーヒー
¥4800 アミューズ・前菜2品・肉or魚・デザート・コーヒー
¥6500 シェフのおまかせ
の三種類。
確かに、日常のランチとしてはいい値段だが、
銀座という場所で、あれだけのお料理を戴ける
ことを考えると決して高くない。たまの贅沢に
行くことが楽しみである。
私のお気に入りは、アミューズのブーダンノアール
・お店のスペシャリテである人参のムースである。 …
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値段がリーズナブルで、オーソドックスなフランス料理をきちんと提供してくれる店。コスト切り下げのためかややメニューは絞り込んであるが、料理のレベルはなかなか。チーズの品揃えもまずまずでデザートも美味い。パリの中心部で開店してもミシュランの一つ星くらいは太鼓判を押せるレベルではないか。サービスも悪くないので、大事な人と行っても大丈夫。土日営業も消費者本位のうれしいポリシーである。
シェフの五十嵐さんは有名人なのにえらぶらず、客をにこやかに見送ってくれる人柄で感じが良い。ソムリエの高橋さんもプロ…
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シェフの五十嵐さんは有名人なのにえらぶらず、客をにこやかに見送ってくれる人柄で感じが良い。ソムリエの高橋さんもプロ…
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・・・料理
・・・サービス
・・・雰囲気
・・・コストパフォーマンス
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ようこそゲストさん
お知らせ
テレビ番組で紹介されたお店情報
2009/12/26(土)

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神田まつや(105)
3.8pt淡路町, 小川町(東京), 新御茶ノ水 / そば
- 番組:めざましどようび
- 出演:福井慶仁 / 福原直英

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芳屋(1)
4.0pt御徒町, 仲御徒町, 上野御徒町 / チョコレート
- 番組:めざましどようび
- 出演:福井慶仁 / 福原直英
2009/12/25(金)

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野村屋本店(1)
3.0pt佐野, 佐野市, 堀米 / そば
- 番組:レディス4
- 出演:大島さと子 / 今泉清保

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タツヤ・カワゴエ(1)
3.0pt渋谷, 代官山, 恵比寿 / イタリア料理
- 番組:スパイスTV どーも☆キニナル!
- 出演:林家正蔵[9代目] / 西山喜久恵
今年も発売された人気のグルメガイドをチェック!
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2005/04/24のクチコミ
フレンチ初心者にはあまり良くわかりませんでした。。
という事でこの評価。
ランチでの利用だったのも良くないのかもしれませんが
私以上にフレンチにうとい同行者はもっと「?」だったようです。
ジビエの時期だったのでおいしく頂きましたが、ここよりおいしいと
思えるお店はもっとあるような・・・というのが正直な印象です。
行った当時はフレンチはほとんどわかっていなくて、評価も忘れていました。
最近フレンチにはまりはじめているので、もっと色々知ってから
ディナーで…
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