ホイ・アン・カフェ 横浜ルミネ店 [アリーマさんのクチコミ]

店内は女性好みでまとめたか、小奇麗なアジアンテイスト。
なかなか落ち着いた雰囲気で、居心地よいです。
接客は若いスタッフがきちんと動いていて、目立たないけれど悪くありません。
営業時間がランチから夜まで通しで、お茶だけでもできるのも気が効いています。

さて、肝心の味はといえば、ディープなベトナム風では当然なくて、日本人向けに調整されているけれど、でも基本は抑えていて、さっぱりおいしくヘルシー。
まとまっているから、よろしいんではないでしょうか。

そんなわけで、ランチもディナーもかなり混んでます。
横浜ルミネの上階にあって、要予約。
「駅ビルレストランの類」としては、かなりよいと思いますです。

調べてみたら、某リゾート開発系の会社が展開している事業の一つで

「上等な普段」という3つ目のキーワードを掲げ、それぞれの店が個店としての顔を大切にし、単なるチェーン店とは一線を画した個性的な店づくりを進めてきました・・・

というコンセプトでどこの店もきちんとプランニングして作っているらしいです。ちゃんとこのコンセプトが上手く生かされてるのは立派。

ただし、値段は割合強気でやや高めです。
まあ、あくまで「やや」の範疇だけれど。
しっかり利益も出そう、というコンセプトですねえ。

でも、不快感がないからよろしいんじゃないでしょうか。

ただ、繰り返しますが「ディープに現地風」を期待する向きは、別の店に行きましょう。