花の華 本郷店 [sumideさんのクチコミ]

野菜つけ麺を食った。関東に展開するチェーン店。
麺は太平ツルツル系自家製麺で薄いベージュ色。つけ汁はかなり薄い醤油に酸味の効いたもの。チャーシューは細切れのが少し載っており、野菜と混ざって食う。野菜は圧巻！ 普通のラーメン丼に茹でキャベツ主体のがギッシリ、二郎系以外でこういうのは珍しい。下の方にあるモヤシはかなり熱さを保っていて、つけ汁が冷めてくるのを補う。
入口の自動ドアは一段階段の上で開くので、ドアを間近に目の前にする窮屈さ。。BGMはニッポン放送。
麺・つけ汁とも苦手なタイプだが、野菜がメインなので楽しめた。割り用スープは最初から出され、ままだとあまり味はなく、割るとやはりかなり薄い。