fummy's grill のクチコミ一覧 得票数順

Dec 2007
東京のカリフォルニアキュイズィーヌを代表するのがこちら、フミーズグリルさん。色々いう方もいらっしゃるようですが、「ザガット」でも毎年「（ポイント）高すぎず、低すぎず」のいいポジションをキープし続けているお店。　場所はＪＲ恵比寿駅からだ10分弱、かと言って広尾駅からだと10分以上歩く場所でしょうか。今やメジャーとなったカーディナスグループの原点、ちなみにこのカーディナス一味を経営するのはADEmotionという大きなグループです。中二階と二階の中間みたいな高さに位置するこち…
[ クチコミ詳細 ]

こじんまりした家庭的な店です。入り口も狭く、小奇麗な感じはあまりないのですが、それも込みで雰囲気のあるつくり。20席くらいしかなかった気がするので、大人数はきついかも。

ランチは、以前はHPで週代わりでメニューを更新していたような気がするのですが、止めちゃったみたいですね。
近所の会社のおじ様達がたくさん来ます。12時に、どわぁ～っと。

関係ないけど、以前、扇千景さんご家族がお隣の席でお食事中だった事がありますよ、ここで。

ここは以前は夜もよく行ったのですが、最近はあんまり行…
[ クチコミ詳細 ]

従業員入り口かと思うような狭いドアを抜けると、なるほど「小屋」風の内装。雰囲気は良い。(でもあのドアじゃ、巨体の人は通れないかも？)
ちょっとイケメンのお兄さんが、芝居かがった口調で仰々しく対応してくれた。ちょっと慇懃な気もするが、まぁ、楽しかったので良しとしよう。なので接客は「まあまあ」。注文を1つ忘れたのは許す。
料理の方は…基本的にはおいしいのだけど、若干塩辛い。シーザーサラダ(のドレッシング)は味が一本調子で深みがない。「もう一息」という感じ。
トータルとしては、可も無く不可も無く…
[ クチコミ詳細 ]

カーディナスのグループの出発点となったお店がここ。お店もそんなに広くないけど一番手作り感覚の温かみが残っていて、お気に入りです。いまでこそカルフォルニア料理はめずらしくありませんが、このお店が出来たころは先駆けで最先端な感じでした。
お店の料理の中では、マグロの３色ペッパーソテー コチュジャンと焦がしバターソースがすごく好き。パッパーの辛味とバターの濃厚な風味とコチュジャンの甘み。。。東洋のものと西洋のものがうまく混ざっていて、新鮮な感覚が舌に強烈な印象を残します。
フランクで親しみやすく入…
[ クチコミ詳細 ]

久しぶりに行ってきました、Fummy's Grill。週末だったせいもあるのか、あいかわらず混んでいました。もともとお店が狭いせいもあるのですが・・・。カーディナスグループのお店なので、接客は非常にフランクです。行きつけのお店のするのには向いているお店ですね、ちゃんと名前も覚えてくれるし・・・。
さてさて、お料理ですが、あいかわらずおいしい。いろんな料理が日本人が食べることを考えて、すべて日本人の口に合うようになってます。狭いお店ですから、キッチンも近く、こちらの要望も伝えやすいのも利点のひと…
[ クチコミ詳細 ]

恵比寿在住者の一人として、この店を高く評価します。まず、この手の店で最も重要なのは料理の質。質はかなり良いです。調理される皆さんと、カウンター越しに、色々相談しながら決められます。
店の規模ですが、ちょっと狭いので大人数では辛いと思います。価格は、このエリアのこの手の店としては妥当です。飲み物はちょっと高いですが、1万あれば、二人で死ぬほど食べられます。
[ クチコミ詳細 ]

明治通りを広尾方面へ、広尾一丁目の交差点を右折し、橋を越えてすぐ左斜め前
とお店のコメントには記載されてあり、HPでも地図で確認したのですが….
場所が本当にわかりにくい。
お店全体は、こじんまりとしていますがメニューもこじんまりとしていて
え・・・こんだけ?って感じです。
味は、まあまあいいのですが金額がこの料理の味と量にこんなにとるのって具合。
デザートも迷っていたら盛り合わせにしましょうかと親切な店員の言葉にのせられ
たのむと量が半端じゃなく多く、金額も表示されてなかったから…
[ クチコミ詳細 ]

東京出張で、お昼ちょっと時間があったので、独立して会社やってる元同僚にいきなり連絡してみる。
ランチどうかときてみると、時間作ってくれて、恵比寿まで行くことに。
今回食事したのは、恵比寿にあるカリフォルニア料理の「フミーズグリル ( fummy's grill ) 」というお店。
カリフォルニア料理？、はて？？どんな味なんでしょう？？？
期待がふくらみます。
あとで調べてみると、
カリフォルニア料理といっても、国籍や枠に捕らわれない自由な料理をテーマに、オリジナルメニューが数多く並ぶ。和を取り入…
[ クチコミ詳細 ]

やっぱりカーディナス系だけあって、グリルが上手い！旨い。
有機野菜のグリルを頂きました。

マグロのソテーもソースに一工夫あり嬉しいですね。
メインの付け合わせ野菜に柚子系のドレッシングを使っていたり、
マッシュポテトもやわらかくてさっぱりして美味しいです。


先日お邪魔して驚いたのがデザート。
大変美味しくなってます。
"スティッキーデイツ"を頂いたのですが、ソースがたっぷり染みこんだ
もっちりした生地。（パウンドケーキ状です）
それもさることなが…
[ クチコミ詳細 ]

店内はカジュアルですがお味は最高です。遅い時間までやっているのも良いですね。
カリフォルニアワインを飲みながらワイワイするのがマッチするお店。
[ クチコミ詳細 ]