大衆割烹 三州屋 銀座店 [超神田っ子さんのクチコミ]

銀座二丁目の並木通り沿いに細い路地があり、そこを入ってみるとこのお店があります。店内に入ると開店直後なはずなのにもうほぼ満席で、土曜日だったからなのでしょうか、客層がこの界隈のお店とちょっと違う雰囲気で、半分くらいの方はこの後WINSに行きそうな感じで、ちょっと銀座ではないどこかに移動したかのよな錯覚を受けました。
ランチメニューはほとんど1,000円でかきフライだけ1,100円でした。魚系いろいろでとても迷いますが、
（メニュー等、全写真はBlogにて公開しています。よろしかったら、そちらもご覧ください。）

今回は「かきフライ定食（1,100円）」に単品で「とり豆腐（価格忘却）」をいただきました。

さて、かきフライはソースと思って机の上を見ると似たような色の液体が入った容器が並んでいました。醤油とソース、よく見れば分かったのですが、パッと見では分かりませんでした。

サクッとしたキレイな揚げ具合で中はとてもジューシーで美味しい牡蠣フライです。素直に、あ〜、これ食べといてよかったと思いました。牡蠣フライには桃を使ったサラダが添えられていました。ちょっと変わった付け合せですがこれもよかったです。

「とり豆腐」は鶏、豆腐、春菊というシンプルな構成ですが、この出汁が最高です。一口食べて感動です。癒されるような優しい味で、虜になりました。出汁がとても素晴らしいので、中の具もとても美味しいです。ポン酢ありましたがなくてもいいかなという感じでした。

他のメニューも気になるのでまた行きたいと思います。